今回は、白菜の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つのパワーを紹介させて頂きます。

白菜は、日本の食卓に欠かせない冬の定番野菜です。みずみずしく、どんな料理にも合わせやすい白菜ですが、実は栄養満点なんですよ！

1. 腸内環境を整え、美肌効果も

白菜に豊富に含まれる食物繊維は、腸の働きを活発にし、便秘解消に役立ちます。また、ビタミンCはコラーゲンの生成を促し、肌にハリやツヤを与え、美肌効果も期待できます。

2. むくみを解消し、高血圧予防に

白菜には、カリウムが豊富です。カリウムは体内の余分なナトリウムを排出する働きがあり、むくみの解消や高血圧予防に役立ちます。

3. 低カロリーでダイエットの味方

白菜は水分が多く、カロリーが低いので、ダイエット中の方にもおすすめです。お腹も満たされやすく、様々な料理に使えるので飽きずに続けられます。

4. 骨を丈夫にし、貧血予防に

ビタミンKは、骨の形成を助ける働きがあり、骨粗鬆症予防に効果的です。また、ビタミンKは出血を止め、貧血予防にも役立ちます。

5. 免疫力を高め、風邪予防に

ビタミンCは、免疫力を高める働きがあり、風邪予防に効果的です。寒い冬にぴったりの食材ですね。

白菜は、食物繊維、ビタミンC、カリウム、ビタミンKなど、私たちの体に必要な栄養素がたっぷり含まれています。これらの栄養素は、腸内環境の改善、美肌効果、むくみ解消、骨の健康、免疫力向上など、様々な健康効果をもたらします。

それでは、ココから！

白菜の豪快ステーキの作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

白菜：1/4～1/6個

ベーコン：1パック（ハーフカット）

シーザードレッシング：適量

粉チーズ：適量

黒胡椒：適量

おろしニンニク：少々

オリーブオイル：大さじ2～3

【作り方】

1. 白菜は洗って水気を切る。ベーコンは細切りにする。

2. 鍋にオリーブオイル、ベーコン、おろしニンニクを入れて弱火で炒め、ベーコンがカリカリになるまで加熱する。

ベーコンを取り出しておく。

3. 2の鍋に白菜を入れ、中火で両面を焼き色がつくまで蒸し焼きにして火を通す。

4. 皿に盛った白菜に、炒めたベーコン、粉チーズ、黒胡椒、シーザードレッシングをかける。

はい！できあがり〜

じっくり蒸し焼きにして火を通した白菜は甘味が引き立ち、香ばしい風味とベーコンの旨味が広がる美味しい一品なので、ぜひ一度お試し下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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