「カップヌードル 担担」を食べてみました。（2023年8月28日発売・日清食品）

この商品は、練り胡麻のコクと花椒の痺れる辛さ、そしてピーナッツバターの香りと甘みを利かせた担担スープに仕立て上げ、具材にはザクザクのカシューナッツやコリコリのザーサイを使用、そこにシリーズらしいつるみのある幅広なフライ麺が絶妙にマッチした食感豊かな一杯、“カップヌードル 担担（たんたん）”となっております。

では、今回の“カップヌードル 担担”がどれほど練り胡麻やポークをベースに“にんにく”や生姜など食欲そそる香味野菜の旨味を利かせ、唐辛子や花椒による痺れる辛さを加えた“コク旨”な仕上がりとなっているのか？ザクザクのカシューナッツやコリコリのザーサイなど食感豊かな各種具材、シリーズらしいつるみのある滑らかで幅広なフライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（87g）当たり432kcal。
食塩相当量は4.6gです。

次に原材料を見てみると、練り胡麻やポークをベースに香味野菜や花椒の痺れる辛さなどをバランス良く合わせ、“スープを食べる”というほど食感豊かな各種具材を使用したことで、最後まで飽きの来ない“コク旨”な味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り粉末スープなどがすでに入っていて、特に調味料などは別添されていません。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：300ml）
そして出来上がりによくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、練り胡麻やポークをベースに香味野菜や香辛料でアクセントを加えた間違いない美味しさの中華料理メニュー“担担麺”をアレンジした“コク旨”なテイストがレギュラーサイズながらもじっくりと楽しめる食感豊かな一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、“カップヌードル”シリーズとしては幅が広く、今回の担担スープに合うようにしっかりと味付けが施され、滑らかな食感はもちろん、すすり心地抜群な仕様となっており、練り胡麻やポークをベースに食欲そそる香味野菜の旨味を利かせ、さらに唐辛子や花椒で痺れる辛さをプラスした“コク旨”な担担スープがよく絡み、一口ずつに担担麺ならではの練り胡麻のコクや痺れる辛さなどが口いっぱいに広がっていき、ほんの僅かに香る花椒の風味や“ごま”の香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの謎肉（味付豚ミンチ）以外に“ごま”・カシューナッツ・ザーサイ・チンゲン菜が使用されていて、特に謎肉は…ほどよく味付けされた肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりとなっていたため、まずはスープとよく馴染ませながら食べ進め、後ほどすすり心地抜群なフライ麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます。

スープは、練り胡麻やポークをベースに香味野菜や唐辛子・花椒の痺れる辛さを利かせ、コク深くもキリッとした口当たりがマッチしたことでメリハリのある担担スープに仕立て上げるも…味噌が使用されていないせいか若干物足りなさを感じさせるテイストとなっています。

ということで今回“カップヌードル 担担”を食べてみて、練り胡麻やポークをベースに“にんにく”や生姜など食欲そそる香味野菜を利かせ、ピーナッツバターの香りと甘み、さらに担担麺には欠かせない唐辛子や花椒の痺れる辛さを合わせたことでコクとキレのある担担スープに仕上げ、ザクザクのカシューナッツやコリコリのザーサイなど新食感の具材によるアクセントが加わり、そこにシリーズらしい食感滑らかで幅広なフライ麺が絶妙にマッチした“コク旨”な一杯となっていました。

ただ、今回の担担麺をアレンジしたフレーバーは全体のバランスや旨味の利かせ具合に関して若干微妙でしたね。好みによってハマる方もいらっしゃるかもしれませんが…個人的に担担麺としては旨味が伴っていないように感じましたし、肝心のザクザク・コリコリなど新食感を謳う具材も量的に疑問が残る仕上がりでしたので、今後のブラッシュアップやリニューアルに期待したいところではないでしょうか？