こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、ハロウィンパーティーにも大活躍する

「モンスターナポリタン」を紹介します。

写真をよく見てみて下さい。

このウインナー、パスタが生えているんです（笑）

というのは嘘で、茹でる前にウインナーにパスタを刺して茹でているんです。

まるでモンスターのようでちょっぴりキモい見た目ですが

ウインナーとパスタを効率よく食べられるので、意外と好きな方も多いはず。

食卓に出すと家族からは「え…何かおかしい。あ！パスタが生えてる！！！」とか

「キモい…けど面白い！」と、結構良いリアクションが返ってきたので

友人とのハロウィンパーティーでも作ってみる予定です。

気になる方は是非一度お試しくださいね。

材料　※1~2人前

• 乾麺パスタ　 100g
• 玉ねぎ　　　 1/4個
• ブロッコリー 1/4株
• ウインナー　 8本
• にんにく　　 １ケ
• ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ　　 大さじ1
• ケチャップ　 大さじ2
• （A）ｳｽﾀｰｿｰｽ　 小さじ1
• （A）コンソメ　小さじ1
• （A）砂糖　　　小さじ1/2
• （A）醤油　　　小さじ1/2

〈パスタを茹でる用〉

• お湯　 1ℓ
• 塩　 　　　小さじ2

作り方

①玉ねぎはくし切り、ブロッコリーは茎を切り落とし、1房ずつ切り分ける。にんにくはみじん切りにする。

②パスタを8等分に分け、ウインナーに刺す。

③塩を入れたお湯を沸騰させ、②を入れてパスタの茹で時間より1分短めに茹でる。茹で上がる2〜3分前にブロッコリーも入れて一緒に茹でる。

④ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙとにんにくを中火でで熱し、香りが立ってきたら玉ねぎとケチャップを入れて炒める。

⑤ケチャップの汁気が少なくなってきたら、茹で上がった③と茹で汁大さじ2を加えて1分ほど煮からめる。器に盛り、黒こしょうをふったら出来上がり。

ポイント

• ケチャップは早めに入れて炒めて酸味を飛ばす事で、濃厚で深みのある味わいになります。
• ブロッコリーは、茹で上がる3分前に入れると柔らかめ、2分前に入れると固めに仕上がります。