「卵黄と卵白を分けるのが面倒くさい」
「手が汚れるのが地味にストレス」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「卵の黄身と白身を簡単に分ける方法」を今回ご紹介します。

２パターンご紹介するので、やりやすい方からお試しください。

簡単な分け方

まず１つめは…

「フライ返し（ヘラ）」を使う方法です。

ポイントは先端部分に「穴」が空いているものを使用する、ということです。

容器の上にフライ返しを置き…

穴が空いている部分に卵を、そっと落とすと…

卵白だけが穴から落ちていき…

卵黄だけがフライ返しの上に残ります。

手が汚れず、とても手軽な方法です。

続いて、２つめの方法をご紹介します。

使用するのは…

そう、「空のペットボトル」です。

容器が薄く、へこみやすいものを使用すると、より作業がやりやすくなります。

使い方はシンプルで…

卵を皿に割り落とし…

ペットボトルをへこませながら…

飲み口を卵黄にくっつけ、へこませていた力を少しずつ緩めていくと…

卵黄がペットボトルの中に吸い込まれていき…

卵白を皿に残した状態で、卵黄を取り出すことができます。

あとは…

別の容器のうえで、ペットボトルを傾ければ卵黄をペットボトルから取り出すことができます。

こちらも手が汚れないのがメリットです。

ペットボトルとフライ返し。それぞれの状況に応じて、ぜひ使い分けていただければ幸いです。

これも知らなきゃ損

知らないともったいないことは、他にもたくさん。
ぜひこの機会にチェックしてみてくださいね。

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