今回は、新玉ねぎを食べると身体に良い理由と簡単レシピを紹介させて頂きます。

1. 消化促進と新陳代謝の向上


新玉ねぎに含まれる硫化アリルは消化液の分泌を促し、体温を上昇させて新陳代謝を高める効果があります。これにより、消化を助け、エネルギーの消費を促進することができます。

2. 血液サラサラ効果

硫化アリルの一種であるプロピルメチルジスルフィドは血液をサラサラにするとされ、血栓の予防や動脈硬化のリスクを減少させる可能性があります。

3. 抗酸化作用によるアンチエイジング

ケルセチンというポリフェノールの一種が抗酸化作用を持ち、活性酸素の働きを抑制します。これにより細胞の老化を遅らせる効果が期待できます。

4. 免疫力の向上

ビタミンCが豊富に含まれており、免疫システムをサポートして風邪や他の病気に対する抵抗力を高める効果があります。

5. 心血管の健康維持

フラボノイドと硫化アリルは血圧を下げる効果があり、心臓病や高血圧のリスクを減少させることができます。

これらの効果を最大限に引き出すためには、新玉ねぎを生で食べるか、加熱する場合は短時間に留めることが推奨されます。

また、油と一緒に摂取することでケルセチンの吸収が高まり、ビタミンB1と組み合わせることで疲労回復に役立つとされています。

新玉ねぎの季節には、これらの栄養素を効率よく摂取して、健康な体を維持しましょう。

それでは、ココから
汁まで旨いおかずスープの作り方を
紹介させて頂きます。

【材料】

新玉ねぎ 1個
ウィンナー 2本
バター 10g
チキンコンソメの素 1つ
水 300cc

【作り方】

1. 新玉ねぎを4等分に切ります。

2. ウィンナーを3mm厚さで切ります。

3. フライパンで玉ねぎを蒸し焼きにし、柔らかくなるまで10分ほど焼きます。

4. ウィンナーを加えて1分炒めます。

5. 水とコンソメの素を加え、蓋をして3分煮込みます。

6. 火から下ろし、バターを加えて溶かします。

7. 盛り付けた後、お好みでブラックペッパーやハーブをトッピングしてください。

はい！できあがり〜
新玉ねぎの甘さとウィンナーの旨味が引き立つ温かいスープです。

バターでコクを出し、じっくり火を通すことで玉ねぎの甘さを最大限に引き出し

おかずにもなる
ご飯がススム一品なので、ぜひ一度作ってみて下さい！ありがとうございました。


詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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