どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は秋葉原駅から徒歩1分ほどの場所にある「麺処 ほん田」さんを紹介します！以前は東十条に店舗を構えておりましたが、2020年の4月に秋葉原にてリニューアルオープンしました。

東十条とはガラッと異なる秋葉原の土地にて、どのようなつけ麺を提供されるのでしょうか！楽しみだ。（ちなみに東十条店は別の形態で現在も営業されています）

外観

休日の11時頃訪問ですでに10人ほど並ばれていました。やはり人気店。待っている間もアトラクションの一つと考えればあっという間！

高架下の思わぬ場所に店があり、初めて訪れる際は少々見つけにくいかもしれません。Hのロゴは移転後に新しく作ったものなのでしょうか。

券売機

店員さん案内のもと、食券を購入します。サイドメニューもかなり充実しており、何をいただくか迷ってしまいます。

つけ合わせ

つけ麺の提供前に藻塩とすだちが提供されます。

外国人の方にもわかりやすい表記だ。迷わずに美味しくいただけますね！

全体

注文後12分ほどして着丼。スープは塩か醤油から選べますよ。どっちもいただきましたが、個人的には醤油の方が好きです。

麺量は中盛り（+100円）、大盛り（+250円）、特盛り（+350円）まで増やすことができます。つけ麺としては全体的に強気な価格設定となってはいますが、こだわりの象徴とも言えるのでそこに出し惜しみはしません笑　実食！

麺

店内の製麺機で作られた麺線が美しすぎる自家製中太ストレート麺。小麦の香りが心地良すぎる。つやつや感が写真越しでもしっかり伝わってきますね！

麺上には味玉と海苔がトッピングされてます。

この麺に藻塩をつけて食べるのが美味しすぎてスープにつけないでかなり食べ進めてしまいました。大盛りにしてもよかったかも。

スープ

醤油のキレが強いやや甘みもある醤油つけ汁。非の打ち所がない完成度の高さに思わず感涙。想像を超える美味しさだ。

スープ内にはほん田特有の燻製チャーシューが豪快にイン。これこれ！僕の好きなチャーシュー。特製トッピングにしてよかった。

無我夢中のままあっという間に完食。スープ割は別皿で提供してくれます。スープ割りで締めてこそ完成するつけ麺でした。

総括

度肝を抜かれるとんでもない醤油つけ麺が秋葉原にできてしまった。。価格は少々高いですが、それ以上の美味しさがここにはあります。ぜひ足を運んでみてくださいね。ごちそうさまでした！

店舗情報