【作りおき】あれっ？固くない！こんなにさっぱり！意外なもので煮るだけの煮豚。
豚のかたまり肉を買ったら、何を作りますか？
今回は夏にもさっぱり食べられる『紅茶豚』作ってみませんか？
煮る時間はかかりますが、ほぼ手間はかかりませんよ！
《紅茶豚》
材料
豚かたまり肉...500g前後
紅茶ティパック...１袋
水...800ml
ポン酢...大さじ２
（粒マスタード...お好みで）
作り方
①水をお鍋で沸騰したら、紅茶のティパックを入れて煮出します。
②煮出したら、ティパックは取り除き、豚肉を入れ30分ゆでます。
（たまに上下ひっくり返してください）
③30分経ったら火を止めて、冷めるまで置いておきます。
④冷めたら、紅茶につけて冷蔵庫で冷やします。
⑤薄くスライスをします。
⑥マスタードやポン酢、マヨネーズなどお好きなものにつけてどうぞ。
野菜に巻いても美味しいですよ。
〜タレ〜
・マスタードをつけて
・ポン酢（大さじ２）残り汁（大さじ２）を混ぜる。
・マヨネーズ
まとめ
作っておくと、冷蔵庫5日ほど日持ちします。
薄くスライスして野菜と一緒に食べるのも美味しいですが、
細かく切ってチャーハンに入れたり、ラーメンの具にもなります。
最後まで見てくださり、ありがとうございました。
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