こんにちは。料理研究家のお天気ママです。

きょうは、疲れて頑張れない時におすすめの「レンジ１発！キーマーカレーうどん」を紹介します。お皿で作ってお皿で食べるので、洗い物も少なく、とっても美味しい混ぜうどんです。忙しい時のお昼ごはんや育ち盛りの子供の部活飯にもおすすめです。ぜひお試しくださいね。

■材料

■作り方

①－切る
玉ねぎ・ピーマン・にんじんをみじん切りにする。

②－混ぜる
お皿に、合い挽き肉、①、【Ａ】を入れて混ぜる。

③－のせる
上に、冷凍うどんをのせる。

④－レンジ加熱
ラップをして、下に一枚お皿を重ねて、レンジで６分加熱する。（お皿が熱くなるので、平らで少し大きめのお皿を下に重ねると持ちやすい）

⑤－盛り付け
混ぜて、具材を上に集める。

■まとめ

今回は、レンジ1回加熱でつくるキーマーカレーうどんを紹介しました。
美味しいうえ、お皿で作ってお皿で食べるので洗い物も少なく、疲れて頑張れない時におすすめです。ぜひ試してみてくださいね。