種類が豊富で、お手頃価格ながら美味しいスイーツを販売している全国チェーンのケーキ屋「シャトレーゼ」。

定期的に季節限定のスイーツを販売しており、新作の登場を楽しみにしている方も多いと思います。そんなシャトレーゼから、先日も初夏の訪れに食べたい新作スイーツがいくつか販売されました。

今回はそのなかの1つ「レモンのフロマージュスフレ」を食べてみましたので、紹介します。

スフレチーズケーキにレモンピール、レモンゼリーをトッピング

フロマージュは「チーズ」を意味するフランス語です。つまりレモンを使ったスフレチーズケーキということになります。

実際のケーキがこちらです。

値段やカロリーは以下のとおりです。

全部で6層の豪華なケーキ

いくつかの層が重なったとても華やかなケーキです。

層の内訳は以下のとおりです。

1. レモンピール入りレモンソース
2. レモンチーズクリーム
3. スポンジ生地
4. レモンゼリー入りのホイップクリーム
5. スフレチーズ
6. スポンジ生地

チーズスフレに加えて、レモンのゼリー、レモンピール、チーズクリームなど色々なものを一度に楽しめるケーキです。400円ほどの値段ながらなんとも贅沢感があります。

▼実際のケーキの様子を撮影した動画もあります。サイズ感や豪華な雰囲気は動画のほうがわかりやすいと思います。

酸味があってさっぱり、暑い日にもおすすめ

食べた感想ですが、まず土台のチーズスフレはすっきりした味わいで相変わらずの美味しさです。

表面のレモンソースはしっかりレモンの酸味がありますが、苦味はなくすっきりした味わいです。強すぎず、かといって弱すぎることもなく、いい具合に全体の印象をさっぱりさせてくれる酸味の強さで、暑い日でも美味しくいただけそうです。

多彩な味と食感を楽しめる贅沢ケーキ

レモンピール、レモンゼリー、スポンジ、チーズスフレ、チーズクリームなど、それぞれのパーツが織りなす多彩な食感と味を一口のなかに感じることができ、とても贅沢な気分にさせてくれます。このような贅沢な気分を400円ほどで味わえるのは、なんともお得です。

シャトレーゼでは他にもチーズスイーツが販売されています。2023年の夏にも発売された「北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン」が今年も発売されています。

またシャトレーゼは定番でスフレチーズケーキを販売しています。軽い口当たりとまろやかな味を楽しめます。筆者のおすすめチーズケーキの1つです。

シャトレーゼにお越しの際は色々なチーズスイーツをチェックしてみてください。