全国に出店するチェーンの菓子屋であるシャトレーゼから2023年8月25日に販売された「北海道産マスカルポーネのレモンチーズモンブラン」を食べてみました。

値段は388円、カロリーは372kcalです。

栗は使われていませんが、形と中身の構造は完全にモンブランです（モンブランといっても色々ありますが）。

表面のモンブランを彷彿とさせる麺状のクリームはマスカルポーネクリームとのこと。中はスポンジ生地、レモンピール入りのレモンソース、チーズムースが層になっています。

全部で4層構造で、パティスリーのプチガトーを彷彿とさせる手間暇かかったケーキです。これが400円以下なのは本当に驚かされます。

ちなみにシャトレーゼは2023年3月にも「北海道産マスカルポーネのチーズモンブラン」という似たスイーツを販売していました。外見は同じですが、ストロベリーソースを使っていました（今回はレモンソース）。

食べた感想ですが、色々な食感、味を感じられる楽しいケーキです。

マスカルポーネのミルキーな風味にレモンソースの甘酸っぱさ、ジェノワーズのほんわかした甘さなど、色々な味があります。

表面のマスカルポーネクリームの下のチーズムースは、クリームチーズの味をしっかり感じることができます。

こういったタイプのチーズスイーツは生クリームやサワークリーム、ヨーグルトといった乳製品の味はあるのですが、チーズの味は弱めのものが多かったりします。しかしこちらはしっかりクリームチーズの味を感じられ、チーズスイーツ欲のようなものをしっかり満たしてくれます。

しっかりコクもあり濃厚感もあるのですが、ジェノワーズのふわっとした食感とレモンの酸味があるおかげで、全体的に軽やかな印象です。味も多彩なので食べていて全然飽きません。

レモンを使ったチーズスイーツが嫌いでなければ気に入ることは間違いないと思います。

シャトレーゼは数ヶ月ごとに商品を入れ替えます。今回紹介したレモンチーズモンブランも、数ヶ月後には販売が終了可能性があります。気になる方はお早めにシャトレーゼへ！