今回紹介するのは、椎茸とちくわで作る簡単レシピ！

【椎茸とちくわのバター醤油炒め】です。

バター醤油！！

もうこれだけで、美味しいのは確定ですね（笑）

しかも、バター醤油と相性抜群な椎茸にちくわを合わせるんですから、どうやっても美味しい料理が出来てしまいます(*´∀｀*)

切って炒めるだけなのに、こんなに美味しくて良いのでしょうか？

本当に簡単、とっても美味しい絶品椎茸＆ちくわレシピ。

早速紹介していきます♪

【椎茸とちくわのバター醤油炒めの作り方】

【材料】

• 椎茸　2つ
• ちくわ　2本
• バター　1かけ
• 塩コショウ　少々
• みりん　大さじ1/2
• 醤油　大さじ1
• 七味　お好みで
• 粉チーズ　お好みで

【作り方】

1. 椎茸は石づきを落とし、軸・傘とも一口大に切っていく
2. ちくわは、細めの斜め切りにしていく
3. バターを弱火で溶かし、フライパン全体に広げていく
4. しいたけを加えて、さっと炒めバターの旨味を吸わせていく
5. 少し炒めたら、ちくわも加えてさっと混ぜ合わせる
6. 各種調味料を加え、炒めていく
   （材料）
   ・塩コショウ　少々
   ・みりん　大さじ1/2
   ・醤油　大さじ1
7. 調味料が全体に馴染むまで炒めれば、出来上がり！！
8. お好みで、七味や粉チーズ♪

【終わりに】

椎茸って、年中買えてしかも美味しい素晴らしい食材ですよね(*´∀｀*)

でも、やっぱりきのこということで、秋に食べるとまた一味違います！

秋の味覚きのこにバター醤油を合わせる。

定番だけど、定番になるくらい愛される美味しい組み合わせが【きのこ×バター醤油】なんです！

そこにちくわを加えることで、味や食感に変化が出て、最後まで飽きずに食べれてしまいます。

ちくわでボリュームアップしつつ、椎茸の美味しさを心いくまで満喫できるこの料理。

ご飯とも相性抜群で、おかわりが止まりません（笑）

椎茸とちくわがあれば絶対作って欲しい絶品おかず！

ぜひ、作って食べてみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル