毎度！ギャルソンヌです。これからはエリア関係なく、いつもの如く忖度なしのリピートしたいお店中心にレビューしますので皆様、今後とも宜しくお願い致します。

心斎橋エリアで美味しいラーメンが食べたいとリクエストがあり、5年振りに突撃致しました。

心斎橋駅より徒歩6分の東心斎橋の雑居ビル奥にある、知らないと辿り着けない場所にあります。

夜21時近くなのにカウンター13席はなんと満席！相変わらずの人気にビックリ。

ミナミの飲んだ後の〆スポットに定着してますね。インバウンドのお客様も多く相変わらず人気店ですね。

コロナを経てトッピングメニューが無くなったのは残念ですが、王道の『真鯛らーめん塩＋鯛めし』いただきました。

先ず味のある器にハートをつかまれます。

強火で5時間以上焼いた真鯛の頭と中骨を煮込んで作るスープが鯛白湯の如く超絶円やかで塩ダレが真鯛の旨味と甘さを際立たせ疲れてる身体に染み渡り、美味しい！

鯛めしは炊き込んだご飯に、ほぐした身が炙られて香ばしくそのまま食べるとやや塩味が強い気いのが気になりましたが、、、。

しかし、らーめんのスープをぶっかけた時の化学反応は素晴らしく、これも計算のようで最後まで美味しく楽しめました。

自己評価3.0

鯛の切り身トッピングの復活を望みます。

らーめん好きなら、ミナミエリアの〆にオススメできるお店でおまっ