コロナ後の食と農を創造していくこと

松平尚也

農業ジャーナリスト、龍谷大学兼任講師、AMネット代表理事。

2021/4/27(火) 8:46

　世界では穀物価格が高騰し食料不安が囁かれている。新型コロナが世界のフードシステムに影響する中で私たちはどのような食と農を創造していくことが必要なのか。その課題を考える。

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松平尚也

農業ジャーナリスト、龍谷大学兼任講師、AMネット代表理事。

農・食・地域の未来を視点に情報発信する農業ジャーナリスト。龍谷大学兼任講師。京都大学農学研究科に在籍し国内外の農業や食料について研究。農場「耕し歌ふぁーむ」では地域の風土に育まれてきた伝統野菜の宅配を行ってきた。ヤフーニュースでは、農業経験から農や食について語る。NPO法人AMネットではグローバルな農業問題や市民社会論について分析する。有料記事「農家ジャーナリストが耕す「持続可能な食と農」の未来」配信中。メディア出演歴「正義のミカタ」「めざましテレビ」等。記事等に関する連絡先：kurodaira1974@gmail.com(お急ぎの方は連絡先をご教示くだされば返信します）。