【京都市東山区】京博初開催！光のアートイベントで見つけたウクライナのお菓子「ブリンチキ」が美味しい！
京都国立博物館では光と食のコラボレーションイベント「光と食のアンサンブル」を12月25日（日）まで開催しています。これまで二条城や平安神宮を会場として、幻想的な3Dプロジェクションマッピングを数々成功させている光のアート集団「ネイキッド」。
京都国立博物館を会場とし、120年以上の歴史をもつ重要文化財「明治古都館」に明治から令和までの時代の流れを「花」をモチーフに表現しています。約5分のプロジェクションマッピングは街中のクリスマスイルミネーションとは異なる和の雰囲気を感じられます。
今回のイベントはプロジェクションマッピングだけでなく、会場内でスイーツが食べられるのが特徴です。庭園内にフードトラックやテントが登場し、冬にぴったりのあったかスもちもイーツが楽します。ワッフルやパフェ、ホットスナックなど、さまざまなスイーツのなかで選んだのがウクライナのお菓子「ブリンチキ」。
ブリンチキはウクライナの家庭料理でもちもちのクレープのような生地に具材が入ったホットスナックです。惣菜系ではチキンとサーモンの2種類、デザート系はチョコレートとチーズの2種類がありました。今回は夕食時だったこともあり、サーモン味をチョイス。
トラック内の電子レンジで温めているようなので、待ち時間が少しかかります。そぼろ状のサーモンにチーズが絡んだ塩気のあるクレープでした。生地にはほうれん草が練りこまれていて、生地との相性も抜群。サーモンそぼろが詰まっているので、食べ応えもあります。初めて食べたけど、どこかで食べことがあるような懐かしい味でした。
スナックやスイーツを食べて、喉が渇いたら、祇園辻利のテントがおすすめです。ほかのテントでは甘いドリンクが多いので重宝します。ほうじ茶は祇園辻利で一番人気のほうじ茶「古都かをり」。
ほうじ茶の香ばしい香りと焙煎した苦みが甘いスイーツの口直しにぴったりです。注文してからお茶を一杯ずつ注いでくれるので味わいが抜群で、家で入れたお茶とはまったく異なり、香りが立っていました。
ほかにもホットチョコレートやチュロス、バブルワッフルなどのフードトラックが出店していました。最終入場は21時なので、早めの夕食のあとのお散歩デートにぴったりです。当日券は1500円ですが、前日までに前売りチケットを購入すれば、1000円です。25日までの開催なので、クリスマスディナーのあとにいかがでしょうか？
光と食のアンサンブル ～花宵の宴 Directed by NAKED～
期間：2022年12月10日(土)~25日(日)
時間：18:00~21:30 ※最終入場21:00 ※食販売ブースは数量限定です。
場所：京都国立博物館 ※入場は南門入口です。
入場料：当日券:大人1,500円 小中学生1,000円(未就学児無料)
前売券:大人1,000円 小中学生800円(未就学児無料) ※価格は全て税込み
主催：光と食のアンサンブル実行委員会（代表主幹：株式会社日商社）
（ensemblekyoto@nisshosha.co.jp）
出店店舗：宇治茶 祇園辻利、梅園 oyatsu、こじこじ茶房、珈琲焙煎所旅の音、7DAY’S GALLERY、Hello Goodday、ぱんだの散歩、Faina、Pcocomoco、ぽてとのひみつ、めろんぱんみのり、runmon café
※出店店舗は日によって異なるため、スケジュールをご確認ください。
前売りチケット：https://opt.jtb.co.jp/kokunai_opt/products/products.aspx?products=1064022
/公式サイト：https://ensemblekyoto.com/
