「なにこれ、美味しい〜」と思わず声に出してしまったほど筆者が気に入ったのは、黒ゴマの香りが漂う「黒ごまマフィン」。グルテンフリーの米粉使用のマフィンです。

鶴川駅南口から鶴見川へ行く途中にある古民家カフェ【Cafe 花と海】。以前ランチを紹介しましたが、ここではカフェメニューも揃います。

自家製スイーツは「マフィン」をはじめ、「ガトーショコラ」「ブラウニー」「スコーン」など。

• マフィン（黒ゴマ）450円
• マフィン（チョコ）400円
• マフィン（ベリー＆ブルーベリー）400円

※米粉使用（小麦粉 乳製品 卵 ナッツ 白砂糖不使用）

• ガトーショコラ（粉類不使用）400円
• ブラウニー（チョコナッツ）400円
• ブラウニー（紅茶）400円

※ブラウニーハーフサイズは200円
※米粉使用（小麦粉 白砂糖不使用）

• スコーン（全粒粉使用）350円

今回選んだのは「ベリー＆ブルーベリーマフィン」と「黒ごまマフィン」。カフェ内でもいただけますが、筆者は閉店時間ぎりぎりに駆け込んだのでテイクアウトにしました。

カップからはみ出るほどの大きいマフィン。テイクアウトする場合は、まずはレンジで温めて、トースターで1分くらい焼くと表面はカリッと＆中はもっちりで美味しくなります。と教えてくれたのはカフェのオーナーさん。教えていただいた通りにしたら、焼き立てのように表面はサクサクになりました。

「ベリー＆ブルーベリーマフィン」は表面だけでなく、中にもベリー＆ブルーベリーが入っています。

「黒ごまマフィン」は中にも黒ごまペーストがたっぷり。ゴマの香りがとてもいい香り〜。黒ごまペーストは、自然な風味でとても美味しい。

生地をフォークで無造作にカットすると、ほろほろっと崩れながらも生地はもっちり弾力がある。米粉を使っていて、さらに白砂糖不使用なので安心して食べられるのも嬉しい。

しっとりとした食感は、小麦粉のマフィンとは一味違う独特の食感。グルテンフリーなのでアレルギーのある方でも安心して食べられるのもいいですね。

この食感と味わいがクセになりそうな米粉のマフィン。もう一つの「チョコマフィン」も味わってみたい。

体に優しいスイーツを、隠れ家的な古民家カフェで味わいに出かけてみてはいかがでしょうか。今なら夏季限定で「自家製ジンジャーエール」や「レアチーズケーキ」もありますよ。

※表示は2024年8月時の内容・価格となります。

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