「ペヤング スパイスカレーやきそば」を食べてみました。（2024年5月20日発売・まるか食品）

この商品は、ターメリック・クミン・コリアンダーなどの香辛料を配合した本格的なスパイスカレーの味わいを“カップ焼そば”にアレンジしたもので、具材に使用した鶏・豚味付ひき肉やポテトとも相性良くマッチし、さらに麺から滲み出すラードの旨味や香ばしさが調理感を引き立てる風味豊かな一杯、“ペヤング スパイスカレーやきそば”となっております。

では、今回の“ペヤング スパイスカレーやきそば”がどれほどビーフの旨味にスパイスを加えた本格カレーといった風味豊かな焼そばソースに仕上がっているのか？食欲そそる香味野菜（オニオンやガーリック）や具材に使用された“鶏・豚味付ひき肉”、ラードを使用した油で揚げたフライ麺との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（122g）当たり570kcal。
食塩相当量は3.8gです。

次に原材料を見てみると、臭みのないビーフの旨味にオニオンやガーリックなどの香味野菜を利かせ、ターメリック・クミン・コリアンダー等のスパイスを合わせたことによって本格スパイスカレーを彷彿とさせ、具材に使用されている“鶏・豚味付ひき肉”からも良い旨味が滲み出すことで想像以上に臨場感溢れる味わいを想像させる材料が並びます。

フタを開けてみると、ご覧の通り“かやく”、カレーソースといった2つの調味料などが入っています。

では、熱湯を注ぎ3分待ちます。（必要なお湯の目安量：480ml）
その後、しっかりと湯切りをしてカレーソースを加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの麺や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、臭みのないビーフの旨味に香味野菜やスパイスを利かせ、具材にも“鶏・豚味付ひき肉”を使用したことによって肉の旨味が際立ち、そこに麺から滲み出すラードの旨味・香ばしい風味が加わったスパイシーな一杯…といった印象の出来上がりです。

麺は、ほどよい弾力と細めながらも歯切れの良いコシを兼ね備え、すすり心地も非常に良い風味豊かな仕様となっており、そこにビーフの旨味にオニオンやガーリックなどの香味野菜を加え、ターメリック・クミン・コリアンダー等のスパイスを利かせた本格感のあるソースがよく絡み、“スパイスカレー”ならではの風味や食欲そそる香ばしさが後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの“鶏・豚味付ひき肉”以外にポテト・人参が使用されていて、特にこの具材は…ほどよく味付けされた肉の旨味がじゅわっと滲み出す仕上がりでしたので、まずは全体と馴染ませながら食べ進め、後ほど香ばしいフライ麺と一緒に絡めていただくと、より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます。

ソースは、ビーフの旨味や香味野菜などを使用しているんですが、若干フルーティな甘みもあり、そこにターメリック・クミン・コリアンダー等の香辛料が加わったことで“スパイスカレー”特有のスパイシーな仕上がりで、個人的にはスパイス感が若干足りないようにも感じられたものの…全体的に安定感のあるテイストとなっています。

ということで今回“ペヤング スパイスカレーやきそば”を食べてみて、ビーフの旨味をベースにオニオンやガーリックの香味野菜を合わせ、ターメリック・クミン・コリアンダーなどの香辛料を利かせたことによって本格感のある味わいに仕上げ、そこにラードを使用した油で揚げたフライ麺からも旨味や風味が滲み出す飽きの来ない一杯となっていました。

また、“スパイスカレー”というだけあって、当初どれほどスパイス感をガツンと利かせた味なのか期待していたフレーバーでしたが、実際には思ったより控えめな印象で、コクを引き立てるビーフの旨味といい食欲そそる香味野菜といい…思ったより定番とも言える味わいが“カップ焼そば”として楽しめる仕上がりでしたので、割と食べやすく好評な一杯と言えるのではないでしょうか？