【宗像市】麺はパリッとモチモチ香ばしいソースのにおい♫人気の焼きそばはボリューム満点食べごたえあり!
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宗像市で焼きそばと言えば「焼きそば 優心(ゆうしん)」を思い浮かべる人も多いはず。
太めの麺はしっかり焼き目をつけて、優心オリジナルソースで香ばしく仕上げ、鉄板で運ばれてきたアツアツをいただきます。
想像しただけでも食欲がわいてくるソールフードです。
◇焼きそば優心の外観
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焼きそば専門店という看板があがっているのは、おいしいと定評のある「焼きそば 優心」です。
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JR赤間駅南口を出て南に6~7分歩けば、この看板を見つけられます。
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11:00~15:00までランチタイムなので、満席になる前に急いで店に入りました。
◇焼きそば優心の店内
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広々とした店内には、ゆったりとテーブル席が配置されていてカウンター席もあり、奥には小あがりの座敷席も準備されています。
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入って左手に待合スペースがあって、満席のときはすわってゆっくり待てます。
◇優心の焼きそばメニュー
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4種類の焼きそばの他に、一品料理も充実しています。
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せっかくランチタイムに間に合ったので、ランチメニューから選ぶことにします。
迷ったので店長に一番のおすすめランチを聞いてみました。
「唐揚げセットが一番人気です」と即答されたので「それでお願いします」と注文します。
しかし、そのあとで食べ切れるか不安になっていたら、唐揚げは残ればパックに入れてくれると言われて安心しました。
また、みそ汁には時間と手間をかけ心を込めて作っていると、店長のこだわりを聞いて楽しみに待ちます。
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さっそく店長の焼きそばを焼くコテさばきの音が、リズミカルにひびきわたります。
一般的な焼きそばとちがって、鉄板でしっかり焼き目をつけ、パリパリに仕上げるのが特徴です。
そのあと優心オリジナルのソースで味付けをして出来上がります。
◇ボリューム満点「唐揚げセット」
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ジュージューと音を立てながら出てきた焼きそばは、鉄板の上でゆげを立て、香ばしい匂いを放っています。
いかにもおいしそうです。
大ぶりの唐揚げが3個、ご飯にみそ汁、そして漬物がセットされていてボリュームのすごさに圧倒されました。
やはりパックの準備をお願いしなければいけないようです。
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主役の焼きそばは、期待どおりカリカリの部分とモッチリとした食感が味わえて、食べごたえありです。
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具材はたっぷりのもやし・ネギ・豚肉で、焼きそばにうまくからんで、いい味が出ています。
オリジナルソースがしっかりとした味付けになっているので、ご飯にもよくあいます。
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テーブルに置いてある紅生姜を加えて「味変」をこころみると、生姜の食感と酸味が少し加わり、違ったおいしさを味わえました。
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唐揚げは持ち帰ろうかと思いましたが、あまりにおいしそうなので1つ食べてみると、しっかり下味の付いた鶏肉がパリパリに揚がっていて中はジューシーです。
味がうすいと感じる人用に、塩がついていましたが、私には必要ありませんでした。
焼きそばとご飯が残りそうなので、あとは持ち帰ります。
添えられていた生野菜もいただきました。
食事中に「唐揚げテイクアウト」の注文の電話や、持ち帰りの来店客もあり、人気商品なのがよくわかります。
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セットのご飯なので、量は少なめかと思っていると、たっぷりはいっています。
店長こだわりのみそ汁は、玉ねぎ・大根・ネギに麩が入っていて、具がしっかり煮えて、味がよく出ていました。
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食事が終わるころ、店長が冷たいお茶を持ってきてくれました。
残った唐揚げは、パックにおさめ持ち帰り用の袋に入れて渡してくれます。
さりげないサービスがとてもうれしくて、おなかも気持ちも大満足です。
焼きそば専門店「優心」でいただいた「唐揚げセット」はボリュームたっぷりで、唐揚げは持ち帰りましたが、焼きそばにご飯それにみそ汁は完食しました。
このおいしさは「クセ」になるかも知れません。
◆店舗情報
所在地/〒811―4175 福岡県宗像市田久4丁目1―15
電 話/0940―35―0270
営業時間/11:00~21:00(ラストオーダー20:30)
定休日/水曜日
※営業時間、定休日は変更になる場合がありますので、店舗にてご確認ください。