「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」

冬、寒い季節になると食べたくなるのが味噌ラーメン。

そんな味噌ラーメンの中でも、大阪で個人的ベスト5に入る味噌ラーメンのひとつが《麺や清流》さん。

今年も提供が開始されたということで遅ればせながらの訪問。

券売機の前に味噌ラーメンのPOPとともに『ホルモンTP』『肉味噌トッピング』なんて書かれてたら、そりゃポチポチしちゃいますよね〜

あと、この日はなんとブランド小麦「春よ恋」の自家製麺と聞いたら、そりゃ『麺大盛り』のボタンも押しちゃいますよね(笑)

手前のカウンターに着席。

しばらくして着丼〜

【ビジュアル】

スープからチャーシュー、ホルモンに至るまでほぼ茶色！白ネギがわずかに抵抗しているのみ(笑)

美味しい料理に茶色が多い、って言葉聞いたことありますが、これを見ると「なるほど」と思ってしまいます！

【スープ】

まずはスープを…

んっまーーーー！

信州蔵出し味噌の濃厚スープで芳醇な味わいにほっこり！

【麺】

麺は北海道 美瑛産小麦「春よ恋」を使用した中太ストレート麺を今だけ提供しているんですが、これがまためちゃ美味いっ！

しなやかでのびのある麺は風味もよくスープの芳醇な味わいにも全く負けずに相乗効果でより美味さが引き立ってます！

【トッピング】

トッピングしたホルモンは小ぶりながらもぷりぷり食感で噛み締める度に旨みが口に広がってきます！

肉味噌もスープの美味しさをより高めてくれるので、できれば両方ともトッピングするのがおすすめです！

もちろん普通にトッピングされている豚バラチャーシューの美味しさもまた格別ですよー！

いやー美味しかった！

ご馳走さまでした。

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<店舗データ>

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