今回紹介するのは、豆腐と小松菜で作る簡単レシピ！

【豆腐と小松菜の簡単煮】です。

味付けはなんとめんつゆだけ！

めんつゆって、実は淡い味付け、しっかりと効いた出汁、優しい甘みという、豆腐と相性抜群な調味料なんです！

なんせ、普通に豆腐に生姜とめんつゆかけただけでも美味しいですからね（笑）

それを小松菜というアクセントを加えて煮込むんですから、美味しくないはずはありません！？

簡単おいしい、絶品豆腐レシピ。

早速紹介していきます！

【豆腐と小松菜の簡単煮の作り方】

【材料】

• 豆腐　一丁
• 小松菜　3束
• 水　150cc
• めんつゆ　80cc
• 七味　お好みで

【作り方】

1. 小松菜3束を一口大に切っていく
2. 切り終わった小松菜は、茎と葉っぱに分けておく
3. 豆腐一丁を、一口大に切っていく
4. 水150cc+めんつゆ80ccを加え、小松菜の茎を入れる
5. 全体が浸かるように軽く馴染ませ、強火にて沸騰するまで加熱
6. 沸騰したら、豆腐・小松菜の葉っぱも加える
7. 豆腐は、重なっている部分は崩れないように離しておく
8. 小松菜の葉っぱも、煮汁に浸かるように軽く整え、中火にして3分ほど煮込む
9. 3分後、火を消して蓋をして、10分～置いて味を染みさせる
10. 豆腐に薄く色が付き、しっかりと味が染みれば出来上がり！！
11. お好みで、少し七味を散らして食べても美味しいです♪

【終わりに】

小松菜と豆腐、というとってもヘルシーな一品。

ちょっとお腹のお肉が気になってきたら、この料理を作るようにしています（笑）

豆腐と小松菜を切って、あとはめんつゆで煮込むだけ。

なので、料理が苦手な人でも失敗なく美味しく作れてしまいます！

また、味付けは簡単ですが、そこはめんつゆという最強調味料の力！

物足りなさは一切なし、優しい後味でとっても美味しく食べれてます(*´∀｀*)

出汁がきいたあっさり目の味付けは、豆腐との相性も抜群！

そこに、小松菜のシャキシャキ感と、ちょっとした苦味が加わるとさらに美味しく！

本当に簡単でとっても美味しい、絶品豆腐レシピ。

これから寒くなる時期にもオススメな一品なので、ぜひ作って、食べてみて下さい(^^)

（作り方は動画でも説明しています。

僕の文章力では、文字だけだとわかりにくいかもなので、その際にはぜひぜひ動画もご覧いただけると嬉しいです♪

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簡単料理YouTuber：あさごはんチャンネル