今回は、えのき茸の簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

えのき茸は、スーパーなどで手軽に手に入る身近なキノコで、私たちの身体に嬉しい栄養がたくさん含まれています。

1. 腸内環境を整える

えのき茸に豊富に含まれる食物繊維は、腸の働きを活発にし、便秘解消に役立ちます。腸内環境が整うと、肌の調子もよくなるかもしれません。

2. 疲労回復

ビタミンB1が豊富なので、豚肉と組み合わせるとスタミナがつくと言われています。忙しい毎日を送る方におすすめです。

3. 高血圧予防

カリウムが豊富なので、高血圧予防に役立ちます。むくみ解消にも効果が期待できます。

4. 美肌効果

ビタミンB2やナイアシンが、肌の新陳代謝を活発にし、肌荒れ予防に役立ちます。

5. リラックス効果

ギャバが含まれており、リラックス効果が期待できます。ストレスを感じやすい方にもおすすめです。

えのき茸は、手軽に摂れる栄養満点の食材です。毎日のお食事にぜひ取り入れて、健康な体作りを目指しましょう。

それでは、ココから！

えのき茸とツナの簡単タルタル丼の作り方を紹介させて頂きます。

【材料】

えのき茸 1パック

シーチキンマイルド 1P

卵 1個

マヨネーズ 大さじ1～2

オイスターソース 大さじ1

ご飯 適量

【作り方】

1. えのき茸の石づきを切り落とし、食べやすい長さに切る。

2. 耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wの電子レンジで5分加熱する。

3. 熱いうちに溶き卵を少しずつ加え、混ぜ合わせる。

4. シーチキン、オイスターソース、マヨネーズを加えてよく混ぜる。

5. ご飯の上に④をかける。

はい！できあがり〜

えのき茸はとろとろでツナの旨みが広がる、手軽なタルタル丼なので、ぜひ一度作ってみて下さい。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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