どうも！つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は目黒にある「鶏そば きび」さんのコラーゲンたっぷりの優しい鶏白湯つけ麺を紹介します！初訪問です。

東京だけでもごまんとある鶏白湯つけ麺ですが、こちらでは内装やトッピングをはじめ個性的な部分が多く感じられました。女性人気も高いお店のようです。

外観

2013年の6月にオープンされました。もうすぐ10周年のお店です！

目黒駅から徒歩10分ほどの大通り沿いにてお店を発見。駅から少し離れるので人通りも落ち着いていますね。

平日の18:30頃で待ち時間無しでの入店です。

店内

個性的なとりが多く描かれた店内です。何かのキャラクターなのかな？笑

yumyumの小鳥が可愛い。

卓上

店内はカウンター席の他にテーブル席のご用意もありました。ゆったり目の空間造りです。

卓上調味料には、ラー油、お酢、醤油、胡椒、自家製辛味がご用意されています。餃子を注文するお客さんが多いのだろうか。

全体

注文後10分ほどして着丼。店名と桃のマークが刻印された器が可愛らしい。店名のきびさんはきび団子のきびなのだろうか。

つけ麺はこちらのスタンダートなものと鰹が投入された鶏白湯つけ麺の2つがご用意されています。今回は鶏白湯つけ麺にしました。

スープだけをお持ち帰り用に販売されているのが印象的でした！確かに鶏白湯をどうしようもなく飲みたくなってしまう瞬間ってありますもんね。

麺

ツルツルで喉越しが滑らかな中太ストレート麺。麺量は並盛りで200gちょいでしょうか。軽やかなので、バクバク食べられちゃいそう。

麺上にトッピングはなく、すべてスープ内に入ってます。

スープ

芳醇でクリーミーな濃厚鶏白湯スープ。食材の旨みがギュッと詰まっており、ほのかな甘みを感じます。コラーゲンもきっとたっぷり入ってそう！くどくないのでスープだけでもゴクゴク飲めますね。

スープ内にはメンマの代わりにコリコリ食感の山クラゲや甘辛い味噌仕立てのチャーシューがイン。こういう個性が好き。

自家製辛味で味にアクセントを加えつつあっという間の完食。スープ割りで〆ました。

総括

トッピングにもこだわった優しい鶏白湯つけ麺をいただきました。次回は鶏白湯鰹つけ麺食べに行こう。

ごちそうさまでした！

店舗情報