レパートリーが少なくて...

今が「旬」の美味しいナス！

旬のものって美味しいですが、いつも同じおかずで困っていませんか？

今回は、ナスを使った美味しいとろっとろの副菜をご紹介します。

シンプルで簡単なので思い立った時に作れますよ。

ぜひ、お試しくださいね！

《つるんナス》

材料

作り方

①なすの皮を全てむき、１cm角に細切りにします。

ピーラーで皮を剥きます。

1cm幅に切ります。

さらに棒状になるように切ります。

②なすをポリ袋に入れ、片栗粉を全体にまぶします。

まんべんなく、片栗粉をまぶします。

③調味料を全てお鍋に入れ、沸騰させます。

④沸騰したら、なすを入れて3-4分煮ます。

ナスが出汁に浸るようにゆっくりかき混ぜてください。

（片栗粉でお出汁がトロトロになります）

⑤出来上がったら、おろし生姜を乗せてどうぞ。

出来上がり！

まとめ

冷やしても美味しいですが、片栗粉が固まるので、

レンジで温めて食べてくださいね。

最後まで見てくださり、ありがとうございました。

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