横須賀市の美味しい情報を発信！うみちゃんです。

2024年3月20日にさいか屋横須賀店 地下1階に、ヨークフーズさいか屋横須賀店がオープンしました。

さいか屋の地下にヨークフーズが開店したことで「便利になった」だけでなく、さいか屋に買い物に来られるお客様や周辺の住人、働く方、土地柄に寄り添った、横須賀中央のならではのヨークフーズです。

その魅力を徹底取材してきました。

横須賀中央に合う店づくり

ヨークフーズさいか屋横須賀店の服部店長にお話を伺いました。

出店が決まってから、立地、客層などを徹底的に調査し、お客様に満足いただける店づくりに臨んだとのこと。

「百貨店であるさいか屋の地下にある店舗として、高級感に加え、地元横須賀を愛する市民の皆様にご満足いただける店づくりを目指しました」と話します。

開放感のある店内

地下1階の約530坪のスペースで生鮮品やお弁当、総菜、ベーカリー、冷凍食品など多数取り扱っています。

お店は地下にあるとは思えないくらい、開放感があり華やかです。

中央にエスカレーターがある百貨店の作りのスペースをどのように活用するか悩んだとのこと。

あえて棚を低くし、柱部分は鏡貼りにして、店内を広く明るく見せる工夫をしています。

通路を広くし、ベビーカーや車椅子のお客様も快適に買い物ができるように配慮をしています。

横須賀・三浦の商品

「横須賀の方は地元愛が深い方が多いので、横須賀・三浦半島の商品を多く取り揃えました」と案内してくださったのは、農産物直売所。

全国の産地の野菜はもちろんですが、鎌倉野菜やよこすか野菜を取り扱っています。

『地元の名産品』コーナーではよこすか海軍カレーや走水産のり、松輪の乾燥ひじきなども購入することができます。

買い物ついでに自宅用やギフトに、地元の名産品が購入できるのが嬉しいですね。

鮮魚売場では、三崎港で水揚げされた新鮮なマグロを丸福水産から仕入れています。

こんにゃくの老舗 森定商店の商品も数多く取り揃えています。

本社工場以外に、これほどの種類を取り揃えているのは、ヨークフーズさいか屋横須賀店だけかもしれません。

夏にぴったりのこんにゃくスイーツも揃っています。

松坂牛や５等級、レアな肉も

店内にはお買い得品から高級品まで幅広い価格帯の商品を取り揃えています。

ステーキや焼肉用のお肉が人気とのこと。

大きいサイズから少量など、幅広いお客様のニーズに合うサイズで販売しています。

和牛から輸入肉などに加え、松坂牛も販売しています。

横須賀市内で松坂牛を取り扱うお店は少ないので、購入できるのが嬉しいですね。

ヨークフーズでも、松坂牛を取り扱っているお店は少ないとのこと。

和牛モモ肉は５等級を販売。

ヨークフーズさいか屋横須賀店では「スペシャルプライス」の特別価格で５等級のお肉を購入することができる日もあります。

お買い得ですね！

「このお肉が、旨味があって美味しいのです」と精肉担当者様が教えてくださったのは、氷感熟成肉です。

冷凍庫ではなく、特殊な冷蔵庫で熟成させた豚肉です。うまみ成分であるアミノ酸が豊富で、柔らかさとコクがあり、リピーターが多い商品です。

ストックしておきたい！

ジンギスカンやホルモンの冷凍パックがあります。

冷蔵庫にストックしておけば、いつでも食べることができるのが嬉しいですね。

骨付きのリブロースもあります。かなり大きくてびっくりです。

特に外国人のお客様がよく購入されるとのことで、納得です。

BBQで焼くと美味しそうですね。

冷凍の馬刺しもあります。ロースやヒレ、モモなど様々な部位を楽しむことができます。筆者も後日、購入しましたが、新鮮でとろける柔らかさ、噛むほどに旨みを感じられました。

醤油ではなく、一緒に陳列してある馬刺しのタレがこってりとした甘みがありおすすめです。

これは、お酒に合いますよ。

YORK DELI（ヨーク・デリ）

株式会社イトーヨーカ堂では『「毎日食べたい」おいしさ。』をコンセプトにしたお惣菜の新ブランド『YORK DELI（ヨーク・デリ）』を立ち上げました。

味・品質・鮮度を備えた季節メニューから定番商品まで数多く並んでいます。

「お弁当米」は京都に代々続き、数多くの食通がそのうまさを認める老舗米屋『八代目儀兵衛』が監修しました。精米・ブレンド・炊飯にこだわり、甘みと粒感を追求した「お弁当米」に仕上げています。

さいか屋の周辺には多くのオフィスがあり、お弁当を購入するために来店するお客様も多くいらっしゃるとのこと。

筆者も後日、お弁当を購入したところ、甘みのあるお米の美味しさに感動しました。

【レストランデリ】というシェフ監修「家庭では作りづらい、手の込んだ商品」をコンセプトに開発した洋風中心のお惣菜も多く揃っています。

大海老のマヨネーズや合鴨ステーキなど、食事のもう一品やワインなどのお酒のおつまみにもぴったりですね。

色々購入して、みんなでパーティーすると盛り上がりそうです。

圧巻の冷凍食品！

エスカレーターが中央にある建物の構造を活かして、作られた冷凍食品コーナーです。

巨大倉庫のようなずらっと並んだ冷凍ケースに圧倒されます。

平台タイプの冷凍ケースもずらっと並んでいます。

おすすめは「手間抜き」出来て、「本格的に美味しい」 お食事を1人様用サイズで「簡単」に楽しめるオリジナルの冷凍食品シリーズ、EASE UP（イーズアップ）という商品。

和食・イタリアン・フレンチ・韓国料理など種類が豊富で、名店とのコラボ商品もあります。

自宅で本格的な味が楽しめるため、筆者も購入してストックしています。

お菓子・嗜好品

外国人のお客様が多いヨークフーズさいか屋横須賀店では、通常のお菓子に加え、輸入菓子も数多く取り扱っています。

筆者はわざわざ横浜まで買いに行っていた商品を見つけました。横須賀で購入できるのが嬉しいです。

他にも、見たことがない輸入菓子があり、ワクワクします。

コーヒー好きにはたまらない！

筆者がスーパーに行くと必ず立ち寄るコーヒー売場です。

豆を購入し、ミルで挽くことができるコーナーの豆の種類の多さに驚きます。

マンデリンやグァテマラ、有機栽培珈琲、深煎りコーヒーなど100gから購入することができます。しかも100g 321円（税込）とコスパ抜群です。

そして、通路側にはスペシャルティコーヒーの丸山珈琲の商品も取り揃えています。

お酒の品揃えに圧倒！

皆さん、びっくりしないでくださいね。

店内中央には圧倒的な量のウイスキーが並んでいます。

カラフルなカクテルなどもありますよ。

外国人や飲食店関係者がよく買いに来られるとのこと。自宅用のほか、ギフトとしても購入される方が多いそうです。

輸入ビールが揃っています。

地元生産者の横須賀ビールや横須賀ハイボール、横須賀ブラジャーシルクも取り扱っています。

さらに驚いたことは、冷酒の冷蔵コーナーです。すでに冷えているので、購入してすぐに飲むことができますね。

至れり尽せりの販売に感動です。

昼だけレジの秘密！

B1の店舗には階段からも入店することができます。

降りるとすぐに、セルフレジが2台設置されています。しかし、このレジはお昼間の時間のみ解放するそうです。

「休憩時間が短いお客様が待ち時間なく、購入できるように設置しました」と服部店長は話します。

さらに横には電子レンジまで置いてあります。

混雑の緩和、お客様がスムーズに購入できる気遣いに感激です。

すぐ近くには、飲料売場を配置。

カップ麺売場もセルフレジの目の前にあります。

昼食をさっと買って職場に戻りたいお客様には助かりますね。

横須賀を盛り上げたい！

まだまだ書きたいことがあるくらい、ヨークフーズ さいか屋横須賀店は品揃えや珍しい商品が数多くあります。

筆者も売場を回りながら、100円以下のお豆腐から高級食材まで「欲しいもの買いたいものが全て揃う！」とワクワクしました。

お客様に合わせた心遣いが満載のヨークフーズさいか屋横須賀店でワクワクの買い物を楽しんでくださいね。

7月のお得情報！

ヨークマート・ヨークフーズ・ヨークプライス・ヨークフーズwithザ・ガーデン

自由が丘ではシニアクーポンパスカードという60歳以上のお客様限定の10％割引クーポンを配布しています。

ぜひご利用ください！

【お礼】セブン&アイ広報ご担当者様、ヨークフーズさいか屋横須賀店のご協力をいただきました。ありがとうございました。

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