はらぺこライターの旅人間です。今回は奈良の食べ歩きグルメを一つ紹介しましょう。それは昔ながらの製法による「鯛焼き」が食べれるお店です。

この店の名前は「一丁焼き こたろう」といいます。

近鉄奈良駅から東向商店街を南へ歩いてスグ、5分もかからない便利な場所に位置しています。興福寺からも近く、散策中に立ち寄るのも便利です。

さて、鯛焼きと言えば全国的に専門店が多く、頭から食べる？尻尾から食べる？などが議論になるほど愛着ある日本のお菓子。

お店によって様々ですが、この「こたろう」では鋳物の焼き型を使った昔ながらの製法による一丁焼きで、強火で一気にパリパリに焼き上げるのが特徴となります。

今回は「跳ね鯛焼き」を注文してみました。

2匹が対になっているので、2人で仲良く食べるにも最適！見た目もいい感じ。そして、パリッモチッと香ばしい生地の中には、甘さ控えめで上品な餡子が入っています。

ちなみに、この一丁焼きは100年前とほぼ同じ製法なんだとか…。

味の好みは人によって様々ですので、甘党には物足りなく感じるかもしれません。ただ、私個人的には、この上品な甘さとパリッモチッとした食感にハマりました。

本当に美味しいと思います。

歴史ある奈良の町で、昔ながらの一丁焼き！機会があれば、是非食べてみて下さい。