こんにちは。料理研究家&食養生アドバイザーのお天気ママです。
今回は、ピザ用チーズと海苔の大量消費でリピート必須で美味しいカリカリ焼きを紹介します。

材料2つで簡単！！子供のおやつにも

使う材料は、ピザ用チーズと海苔だけ。油も塩も必要ありません。フライパンにのせて、3分焼くだけで、カリカリ焼きの完成です。
チーズと海苔は大人だけでなく、子供の好きな組み合わせなので、おやつがわりに家族みんなで食べられますよ。我が家で作ると、小学生と中学生の子供が取り合って食べるほどです。チーズと海苔は栄養価も高いので、夕飯のあと一品や子供のおやつにもおすすめです。

材料

①-テフロンのフライパンを油はひかずに温め、ピザ用チーズを広げてのせる。
チーズは溶けるので、間が空いていてOK。

②-①の上に海苔をちぎってのせる。海苔は縮むので重なってもOK。

③-チーズの淵が固まって、箸でずらすと動くようになるまで弱火で2～3分くらい焼く。

④-ひっくり返して、海苔がカリッとなるように、弱火で1分くらい焼く。

⑤-ハサミで食べやすいサイズに切る。

ポイント

※焼き時間は合計3～4分くらいです。
※ひっくり返すタイミングは、チーズが焼けて少し固まって、菜箸でゆすると動くようになってからひっくり返すのがポイント。動かないときは焼きが足りないです。
※チーズは焼きすぎると苦くなるので、焼きすぎには注意してくださいね。

まとめ

今回は、ピザ用チーズと海苔の材料２つだけでつくる絶品おつまみを紹介しました。とっても美味しくて、栄養価も高いので、ぜひ作ってみてくださいね。