節約食材といえば、すぐに思いつくのが【もやし】！

我が家ではもやしの出番が多く、よくナムルを作ります。

少し前に、このもやしナムルに余っていた大葉を入れると美味しくて！

それ以来ナムルには、大葉を入れることが定番になりました^^

2人分ですが、ひとりでもぺろっと食べてしまえそうな副菜レシピです。

「もやしと大葉のナムル」

材料（2人分）

もやし...1袋

にんじん...1/2本

大葉...5枚

A白ごま...大さじ２

Aしょうゆ・砂糖・ごま油...各大さじ1

A鶏がらスープの素...小さじ1

作り方

①もやしは洗って水気を切る。

にんじんと大葉は千切りにする。

②耐熱容器にもやしとにんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。

③粗熱を取って水気を絞り、もやしとにんじん・Aをボウルに入れて和える。

大葉を加えてさっと混ぜる。

火を使わないので楽に仕上がります。

大葉が苦手な人がいる場合は

大葉を混ぜる前に取り分けてください。

もちろん、大葉無しでも美味しいです^^

終わりに

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