昼の３時はおやつの時間。いや、お酒の時間だ！と、大須の道中を私は急ぎ歩く。居酒屋「末廣屋（すえひろや）」の開店時間はもう目の前だ。

　店のガラリ扉を横に引くと、店内は笑顔の渦。すでに多くの常連でにぎわっている。開店前から待機し、開店と同時に店内へなだれ込むらしい。

　まずは「タカノユメ」大（４８０円。以下、税込み価格）を常温で。緑区大高の地酒で「鷹の夢」と書く。香り高く、すっきりした甘味と渋み。

　末廣屋に行く楽しみは、これに尽きる。ピンクのグラデーションが輝く「マグロの刺身」（８００円）。感想を述べるまでもなく、見た目通りにうまい。

　「かき酢」（４００円）は、大粒のかき身がブリブリと４つ。磯のうまみがたまらない。

　ぜひ試してほしいのが、「ひめあわび」（５００円）。トコブシなのかな？　独特の弾力と滋味深いうまみが踊る。

　大須の末廣屋では、昼の３時はお酒の時間。仕事を早めに片づけ、開店に駆け付けたい。

住所：名古屋市中区大須３－１６－４

営業時間： １５：００～２１：００

定休日：水・日・祝日（しばらくの間、水・土・日・祝日）