みんなぁ、こんにちは！のはらです！

今日は、給食で人気のエスニック料理を紹介しますね！

給食では、外国の料理も結構、出るんですよ～！

フィリピンの家庭料理、チキンアドボは人気メニューの一つです。
お酢とニンニクが決め手のお肉をご飯にたっぷりかけて食べます。
これが梅雨や夏にピッタリのサッパリ＆ガッツリごはん。

日本人の味覚にもガチっとハマる一品です。⁡

のはらは、実はアメリカと南インドに住んだことがあるので、
いろーんな国に行っています。

だから給食でアドボが出た時は、驚きでしたぁ！
日本の給食すげぇや…

アメリカも、インドも、給食（カフェテリアメニュー）
結構きついものがありました。

紹介するレシピでは、給食と同じくうずらの卵を入れていますが、ご家庭ではゆで卵でももちろんOK。

⁡梅雨のジメジメで疲れた体に、

ニンニクとクエン酸で回復させてあげましょう！

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①フライパンにサラダ油を熱し中火で1cm角に切った玉ねぎ、
　みじん切りにしたニンニクを軽く炒める。

②①に1口大より小さめに切った鶏もも肉を加え、肉がこんがりするまで
　　しっかり目に炒める。

③〇の調味料と水を全て入れ、茹でうずら卵も加えて全体を混ぜ合わせ、
　アルミホイルなどで落し蓋をし、弱火で8～10分煮る。

④落とし蓋を取り、汁けが多ければ強火で少し煮詰め全体に汁を絡める。
（汁気が少し残った方がごはんに絡んでおいしいですよ）

⑤温かいご飯にかけて出来上がり。

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