【北新地】令和の虎で大絶賛された麻婆豆腐が麻婆麺に!牛タンを使用したコクに上品な痺れがクセになる!
「はいはーい、ラーメンの時間ですよ」
《麺と痺れ (シノワフジモリ ) 》
『麻婆麺 1,000円』
この日は北新地まで。
高級中華料理店の《シノワフジモリ》さんがランチ営業で《麺と痺れ》という麻婆麺のお店を開いているということで訪問。
赤と白を基調とした高級感のある店内。
提供されるのはライスまで付いて1,000円の麻婆麺。
辛さ、痺れはそれぞれ普通で。
しばらくして着丼〜
【ビジュアル】
この色合い、めちゃくちゃ美味しそうな麻婆やし!
【スープ】
まずは麻婆を…
んっまーーーー!
この麻婆豆腐、辛さや痺れは普通にしたのでそれほどでもなく、とにかく旨味がすごいんです。たぶん牛タンのコクが隠し味なんかも。
【麺】
麺は敢えてコーティングしているのか餡との絡みは弱め。なんですがこれが逆に上手くバランス取れている感じ。滑らかな啜り心地もまたいいですね〜!
【〆】
麺を完食した後はごはんをダイブして麻婆丼に。いやー腹パン満足!
ご馳走さまでした。
北新地の高級感あるお店でこの麻婆麺、しかもライス付いて1,000円とかお得すぎる!
しかも今、お店のインスタ(@chinoisfujimori )をフォローしてご来店頂いた方は、ランチドリンクサービスも!
気になった方はぜひフォローして訪問してみてねー!
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<店舗データ>
【店名】麺と痺れ (シノワフジモリ)
【Instagram】 @chinoisfujimori
【住所】大阪府大阪市北区堂島1丁目5-5 エスパス北新地25 4F
【営業時間】11:30~14:30
【定休日】日曜日
【アクセス】JR「北新地」駅から徒歩約4分
※営業日・営業時間・営業形態などが変更になる場合があります。
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