葛飾区に住んで５年目。まだまだ葛飾区を開拓中です。区内の美味しい情報とお出かけスポットを求めて散歩する日々の卯月です。

京成立石駅から徒歩２分のところにある台湾カステラPULLF立石店。

本店は静岡県にあり、立石店はFC店として2021年３月31日にオープンされました。ところが、Instagramを眺めていたところ、「令和５年５月10日をもちまして、台湾カステラPULLF立石店は閉店することとなりました。」とのこと。

昨今の鳥インフルエンザの影響で、お店が仕入れている卵が休売決定で営業困難になったそうなんです。突然の閉店発表にとてもショックを受けました。

台湾カステラだけではなく、パンやお菓子もずらりとショーケースに用意されています。はじめての台湾カステラをこちらで購入された方も多く、人気のお店です。

今回は、１番人気のプレーンの台湾カステラをテイクアウトしました。

箱を開けると、卵と小麦粉のいい香り。

台湾カステラは、シンプルにメレンゲと卵、牛乳から作られています。お馴染みの日本のカステラより甘さが控えめで、ふわっとシュワっとした食感が特徴です。

サイズ感は手のひら２個分かな？いったところ。ですが、食感がふわふわで、あれよあれよと半分食べてしまいました。これは、老若男女に好まれる味わいです。美味しくいただきました。

気になる焼き上がり時間は、20分に10個ずつを80分。筆者は日曜日のお昼過ぎに突然伺いましたが、すぐ購入できました。当日のお取り置き受付されているので、心配な方は早めに店舗に行ってみましょう。

閉店まで残すところ1ヶ月もありません。もっと早めに、たくさん足を運んでおけば良かったと悔やまれます。とても残念です。５月10日までたくさん美味しい台湾カステラを焼いて提供されるとのことです。来店を予定されていたらお早めに。