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【札幌市】自販機で買える新名物!たかひら商店の「定山渓とうふ」

ムライヒロコ酒販店勤務/すすきの界隈人/ヒルノミスト(札幌市)

"北海道産丸大豆と天然にがり、そして定山渓の水。素材にこだわった身体にやさしい豆腐と豆乳を、自動販売機で販売しています。定山渓にお越しの際は、是非、お寄り下さい。"

WEB上で見かけたお店からのコメントに自販機ハンターの筆者は飛びつきました!(笑)
定山渓温泉の新名物になりそうな予感。
早速調査開始です!!

ちょっとわかりにくい場所なのですがお店は渓仁会定山渓病院の駐車場に隣接しています。

左の茶色の建物が定山渓病院。
右に見えている白い建物がたかひら商店さん。
本来なら写真手前から店前に行ける階段があるのですが雪で使用不可になっていました~
ぐるっと回って下にいきましょう。

自販機が見えました!近寄ってみましょう~

おぉっ!なにがあるのかな!!
更に近寄ってみます。

大豆本来の甘さが引き立つ
綿ぼうし 250円 特徴:やわらか木綿(麻婆豆腐、味噌汁に最適)
雪ぼうし 250円 特徴:寄せ豆腐

訳あり雪ぼうし 180円 特徴:ぶこつ寄せ豆腐 賞味期限間近なもの
揚げとうふ 300円 特徴:大豆本来の甘味旨味を引き出す逸品(そのままでも料理でも)
濃旨豆乳 250円 特徴:大豆本来の甘さ引き立つ濃厚こだわり仕立て
この豆乳、ほんとうに濃くてまさに豆のミルクでしたよ~

パッケージがしっかりしているので取り出し口に落ちてきても豆腐が崩れている様子はありませんでした。

購入したのは雪ぼうし(寄せ)、綿ぼうし(木綿)、濃旨豆乳の3点。
揚げとうふ、訳あり雪ぼうしは売り切れの為購入できず。次回の楽しみにします!

【おから】差し上げます
自販機にこの表示がでていたらチャンス!
もちろんありがたくいただきま~す。

いただいたおからは300gありました!
保存袋に平たく入れて冷凍すれば1ヶ月程度は美味しく食べることができます。
具入りおからをつくったり、ひき肉と合わせてヘルシーハンバーグにしたり、とても重宝しました。
ありがたいです。

綿ぼうしでつくった麻婆豆腐
綿ぼうしでつくった麻婆豆腐

雪ぼうし(寄せ)は薬味をのせてそのままいただきました。
大豆をしっかり感じる味わいに日本酒がすすむというものです。
綿ぼうし(木綿)は推奨されている麻婆豆腐に!
白飯にのせて麻婆丼は筆者おすすめの食べ方です~

お話を伺うと今月(3月)より自販機での売出しを開始されたとのこと。
じわじわと口コミで広がりそうですよね~
定山渓の水でつくられたお豆腐や豆乳は温泉土産にしても良いと思います。
お近くに行く際はチェックしてみてくださいね~


定山渓とうふ たかひら商店 自動販売機
札幌市南区定山渓温泉西3丁目69

酒販店勤務/すすきの界隈人/ヒルノミスト(札幌市)

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