名古屋駅でいただく麺といえば、きしめんやラーメンが候補に上がりますが、ついつい食べに行ってしまうイチオシ麺があります！

その麺があるのは、名古屋駅うまいもん横丁にある「おらが蕎麦」。お店自体はチェーン店なので、たくさん店舗が展開されていますよ。

そのイチオシ麺とは「旨辛牛肉そば」。おらがそばの看板メニューの一つです。ピリ辛で濃い味付けのつけ汁でいただくお蕎麦です。つけ麺をイメージしてもらえば分かりやすいかもしれません。

第一の特徴は、おらが蕎麦らしいコストパフォーマンスの高さ。デフォルトでも結構量がありますが、中盛りや特盛り（麺だけでなくトッピングも1.5倍）などを選ぶと、かなりのボリュームになります。

二つ目の特徴は、独特のそばの食べ方だということ。味付けされた牛肉と一緒にそばをつけ汁に浸していただくと、ピリ辛の旨味と醤油だれを感じるストレートな美味しさ。

どこか山椒も香っており、パンチの効いたつけ汁になっています。サラリとあっさりとした印象に蕎麦ですが、こちらはスタミナがありジャンキーな味付けです。

その唯一無二の味わいをマイルドに味変してくれるのが生卵。お蕎麦に和えた後、つけ汁に浸すと、濃厚さも加わって美味しいです！

食べれば食べるほど食欲が刺激される、新感覚つけ麺風のお蕎麦。食欲が少し落ちるこれからの夏にももってこいの一杯です。名古屋駅周辺には3店舗もあり、使い勝手も抜群なので、ぜひ一度「おらが蕎麦」に立ち寄ってみてくださいね。