武蔵村山市の気になるスポットを紹介している地域情報ライターのむさむらんどです。

今回は、三ツ藤の住宅街の一角にある老舗のお蕎麦屋さん「入清（いりせい）」を紹介します。昭和43年からこの場所でお店をかまえ、現在は３代目とその家族が営むアットホームなお店です。

まず目が行くのは入り口すぐのところに置いてある石臼。この石臼で蕎麦の実を挽いているんですかね。これは期待できます！

店内はテーブル席と座敷があり、ちょっとモダンな感じもしてオシャレですよね！BGMにはジャスが流れているので余計にそう感じるのかもしれません。

メニューの一部はご覧の通りです。おそばも季節ごとにいろいろ凝ったメニューがあるようなので定期的に通いたくなりますね。

他にも、丼ものやセットメニューもありますが、お蕎麦屋さんならではの一品料理も充実しています。これは昼間から一杯飲みたくなるやつです。

今日はまだまだ仕事の途中なのでお酒にいきたい気持ちをぐっと堪え、その分といってはなんですが豪勢に天ざる（1,600円）をいただきます。

そば粉は主に北海道産や茨城県産など、そのときの良いものを厳選して使用。石臼で挽き自家製粉で、こね、延し、切りまですべて手作業で仕上げられた美しい二八そばです。

これは喉ごしがとても良くて楽しめますね！二八そばの醍醐味を堪能できますよ。

そして天ぷらはこの大きな海老が２尾も！さっくり美味しく揚がっていて、そばの相棒としては完璧です。

居心地のいい町のお蕎麦屋さんなので、ゆっくり会食などにもオススメです。ぜひご利用ください！