■渋谷駅の『横濱家系ラーメン川島家』さんにお邪魔してきました。

2024年6月創業、野中家直系の立ち位置で渋谷駅で通し営業のお店です。

野中家、大輝家、輝道家らの関係性の噂は耳にしますが、かなり複雑なストーリーと関係性がありそうです。

外観

宮益坂を少し上がった先にあり、青学との間にあるので平日は学生の利用も多そうです。

メニュー

メニューの上部、『野中家直系』の文字が黒く消されていました。

店頭の看板は消えていませんでしたが...真意が気になります。

券売機

家系ラーメンだけでなく、油そばやつけ麺などの用意もありました。

今回はラーメン並を麺かためでお願いしました。

ラーメン

この系譜定番の黒ドンブリ、店名の刻印が入っています。

麺リフト

平打ち中太麺は硬めの茹で具合もちょうど良くクオリティ高く非常に美味しいです。

スープ

豚骨はやや控えめで、もう少しパンチがあるとより良いかもしれません。

トッピング

薄めのチャーシューが2枚入っており、海苔、ネギ、ほうれん草も入っていました。

卓上調味料

しょうが、ニンニク、豆板醤、お酢、ブラックペッパーなど豊富に揃っていました。

店舗情報