こんにちは！低空飛行キッチンです。

今回は、おかわり必須な「バター醤油とうもろこしご飯」を紹介します。

作業時間はたったの5分！とうもろこしを切って、お米と一緒に炊くだけだからとっても簡単！

みずみずくて甘いとうもろこしと、香ばしいバター醤油の香りが食欲をそそり、何杯でも食べられちゃいますよ。

とうもろこしが旬な今の時期だからこそ、美味しく楽しめる炊き込みご飯となっていますので、皆さんも是非お試しくださいね。

材料　※2合分

• お米　　　　　2合
• とうもろこし　1本
• 水　　　　　　適量
• 有塩バター　 10g
• 黒こしょう　 適量
• （A）酒　　　　大さじ1
• （A）みりん　　大さじ1
• （A）醤油　　　大さじ1
• （A）コンソメ　小さじ1
• （A）塩　　　 小さじ1/3

作り方

①とうもろこしはヒゲを取り除き、半分に切って身をこそげとる。

②お米を研ぎ、（A）を加えて混ぜ合わせ、水を2合のメモリまで注ぐ。

③とうもろこしの身と芯を上にのせて、通常炊飯で炊く。

④バターを入れて混ぜ合わせたら、器に盛りつけて黒こしょうをふる。

ポイント

みりんを入れると、とうもろこしの甘みを引き立てる上品な甘みに仕上がり、更にお米がツヤツヤに炊き上がります。

おわりに

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