今回、訪問したお店は〈イナヅマラーメン舞鶴店〉。担々麺のお店「九州担〝児（きゅうしゅうだんじ）」のお昼の時間帯のみ間借り営業中。時間は11時から15時だけのラーメン店として昨年（2023年）の10月にオープンした。以前、六本松にあったランチ限定のお店があり、そちらが舞鶴に移転したというかたちのようだ。

この日は、お昼の遅めの時間帯の訪問で、先客は1名。同じカウンター席の一番端っこへ着席し、煮玉子のトロリ具合が最高な「煮玉子ラーメン」を選択した。

待つことしばしで配膳された一杯は、トロミのあるクリーミーな豚骨スープとデフォルトなネギ盛が特徴的な一杯。さらにしっとり柔らかいチャーシューの乗った毛色の違う長浜ラーメンの雰囲気。豚骨的な濃厚さもやや残しつつ、ほとんど臭みのないスープは毎日食べても飽きることのない味わい。パッツン食感のこだわりの細麺は歯切れがよく、スープとよく馴染んでくる相性の良さ。

〈イナヅマラーメン〉のスープは、長時間じっくりと炊き上げられた豚骨の臭みが少ないクリーミーな口当たりと優しい味わいの逸品。どちらかと言えば懐かしい味わいのオールドスタイルの一杯。

11種類の豊富なトッピング

また、独特な特徴としては、トッピングの種類の豊富さで、メニュー表の左端にずらりと並ぶラインナップ。一般的（オーソドックス）なトッピング「煮玉子」「辛みそ」「ねぎ」「もやし」「のり」「高菜」「チャーシュー」に加え、めずしい「バター」「コーン」「キムチ」「パクチー」と、全部で11種類トッピングが用意されている。

ラーメンのメニュー構成も豊富に揃う

ベーシックな「ラーメン」700円、お隣の方も食べていた人気メニューの「辛みそラーメン」800円、今回注文した「煮玉子ラーメン」800円、「もやしラーメン」800円、自家製チャーシュー6枚入りの「チャーシューメン」900円、チャーシュー4枚＋のり4枚＋煮玉子＋高菜が贅沢に入った「スペシャルラーメン」1000円というラインナップ。それから、後で気づいたけど「ワンタントッピング」が200円であり、それがちょっと後悔したところだったので次回寄る機会がる時は「ワンタンメン」にしたいなぁと思う今日この頃だ。

セットメニューはごはん類と丼物

選べるランチ「Aセット」は、＋250円（大盛は＋350円）で「明太ごはん」・「高菜マヨ丼」・「チャーシューマヨ丼」の3種類から選べる。お得なラーメンライスとして、＋100円（大盛は＋200円）の「Bセット」は、「ラーメン＋小ごはん」になる。

席数は、カウンターが6席ほどで、4人掛けのテーブルが2つ、2人掛けのテーブルが1つで合計16席ほど。立地は、赤坂や大名方面からも、天神・親不孝通り方面からも徒歩圏内という場所。お近くにお寄りの際は、ぜひお試しください。