毎日キッチンに立つ、料理家の菅智香です。この記事では夏にやりがちなNG行動を３つお伝えします。ぜひチェックしてくださいね。

直接口を付けて飲んだペットボトル飲料の常温放置はNG

便利なペットボトル飲料、直接口を付けて飲むことはありませんか？口を付けて飲んだペットボトル飲料を飲みきれなかった場合、冷蔵庫で保存しましょう。常温で何時間も持ち歩くのは、雑菌が繁殖してしまうので、注意が必要です。

一度に飲みきれない、また冷蔵庫での保存がむずかしい場合は小さめサイズのペットボトル飲料を購入するなど工夫をし、飲みかけのペットボトル飲料を常温で何時間も持ち歩くのは避けてくださいね。

麦茶パックを浸しっぱなしはNG

麦茶のパックを煮だしたあと、そのまま放置していませんか？ついつい入れっぱなしになってしまうこともあるかもしれませんが、湯で煮だした場合でも、水だしで作った場合でも、パッケージ表記の時間どおりにパックを沈めたあとは取り出してください。

長い時間浸したままにしておくと、味が苦くなることはもちろんのこと、香りが悪くなったり、雑菌が繁殖して傷みやすくなることもあります。表示時間以上にパックを浸し過ぎないようにしましょう。
※ほかにもあるよ！麦茶のNG

そうめんをゆでている間の混ぜすぎはNG

そうめんをゆでながら菜箸でかき混ぜていませんか？そうめんを混ぜるのは熱湯に入れた最初だけでOK！混ぜすぎてしまうとそうめんの表面に傷が入り、おいしさが半減してしまいます。たっぷりの湯を沸かした鍋を使い、強火でゆでれば、かき混ぜなくてもそうめん同士がくっついてしまう心配はありません。また、ゆで時間はしっかり計り、ゆですぎにも注意してくださいね。
※ほかにもあるよ！そうめんのNG

夏のNG行動に気をつけて！

意外とやってしまいがちな夏のNG行動。NG行動を避けて快適な夏を過ごしてくださいね。
※個人の経験、見解を含みます。
※記事の内容は記載当時の情報であり、現在と異なる場合があります。
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なしのNG行動

傷んだピーマンそのままにしてない？