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超濃厚!都内で真鯛の濃厚つけ麺が食べたい時にぜひ【麺屋翔みなと/新宿】

つけりきつけ麺評論家

どうも!つけ麺専門美食家のつけりきです。

今日は新宿駅から徒歩4分ほど、都庁前駅や西新宿駅からもアクセスが良い「麺屋翔みなと」さんへを紹介します!4回目の訪問です。

同じく新宿にお店を構える麺屋翔さんは鶏白湯の美味しいお店として有名ですが、こちらのお店では鯛を前面に押し出したつけ麺が楽しめますよ。鯛つけ麺が食べられるお店はまだまだ少ないので重宝できます!本店らしさも感じられるのか気になるところ。

外観

2018年の10月にオープンされました。麺屋翔のロゴがしっかり壁に掲げられてます。

野村ビルの地下2階にお店を発見。ビジネスマンをターゲットにしているのかな。オフィスビルに入ったつけ麺屋ってなんだか新鮮ですね!

平日の11時すぎで待ち時間なしで入店できました。お昼時はランチで混むので時間を外して訪問することをおすすめします!

全体

特製真鯛濃厚つけ麺、並盛り
特製真鯛濃厚つけ麺、並盛り

注文後8分ほどしてお洒落な器に盛られて着丼。店内はカウンターが19席設置されており、回転率は割と良さそうでした。

期間限定のつけ麺や、各種どんぶりメニューなども豊富でどれも美味しそうだ。

麺量の中盛り(+50円)や大盛り(+100円)のご用意もありました。麺量増やせばよかったな。

パスタのようなつるつるな中太ストレート麺。麺屋翔のものとは違うのかな?

器が大きめなので麺が少なく見えますが、200gくらいはありました。男性は増量推奨です。

麺上には半熟味玉、鶏チャーシュー、豚レアチャーシュー、豚バラチャーシュー、海苔、穂先メンマ、ネギが乗ってます。どれも美味しい!色鮮やかでビジュアルもいいですね!チャーシューが相変わらず美味しい。

スープ

やや甘めでドロっとした上品な濃厚鯛スープ。あっさり系の灯花さんやガツンとした旨味が特徴的な麺魚さんとはまた違った美味しさがありますね。

粘度が高いので麺にもしっかり絡んでくれて嬉しい。各種トッピングもスープに潜らせて食べ進めていきます。

後半は若干くどく感じてしまったので卓上トッピングの「愛媛いよかん八味」をかけ、酸味と辛味を加えて楽しみました。レモンとの相性も良さそうなのでトッピングであると嬉しいな。スープ割りまであっという間の完食!

総括

麺屋翔本店の鶏白湯つけ麺とは一線を画した濃厚鯛つけ麺がいただけました。各種どんぶりや限定メニューも気になるので再訪します!ごちそうさまでした。

店舗情報

・営業時間:【月曜~土曜】11:00~22:00【日曜、祝日】11:00~20:00
・定休日:なし
・座席数:カウンター19席
・電話番号:03-6304-5242
・駐車場:なし
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お店の地図

つけ麺評論家

1995年8月生まれ。学生時代につけ麺の美味しさに魅了され10年近く食べ続けています!活動エリアは関東圏で、年間300杯前後食べます。マツコの知らないつけ麺の世界出演。全国津々浦々のつけ麺遠征にも年数回行きます。情報発信は主にInstagramです。つけ麺の美味しさ、魅力がより多くの方に伝わりますように!

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