【大阪市】北新地の和洋会席料理、32品目ヘルシーランチ1200円を食べてみた！「花器楽」
この前、北新地の本通りを歩いていると、ユニークなランチの看板を発見。32品目のヘルシーランチ1200円です。ええ、32品目って？
写真がまたおいしそうだし、後日、足を運びました。
和洋会席料理「しょくさい花器楽」。ここは日本料理にフレンチを融合させた大人の隠れ家的なお店です。
店舗は2階。中に入ると、高級感漂うお洒落な雰囲気。ゆったりしたカウンター席が８席。個室も完備で、これまた上質な造りで粋ですね。こちらは６名用です。
大人の隠れ家で注目のヘルシーランチを
オープン11時30分の入店。ほぼ同時に中年の女性客が５名、遅れて男性客、若い女性もお見えで、さすがに人気です。
カウンター席へ通されました。カウンターの中には店主がいて、皆さんに「苦手なものはありますか？」と聞いています。ランチメニューで聞かれたことはさすがにないので、この気配りは素晴らしいでしょう。
ランチは1種類。まずルイボスティーをいただきながら、待っていると、すぐにスープが届きました。
キノコやら豆類がたくさん入っていますね。
やがてワンプレートになった料理が目の前に！
おおっ、まるでアート作品ですね。彩りも美しく、これはおいしそうです。
料理について店主の説明もありました。
こだわりの32品目とは？
サラダをはじめ、エノキ、エリンギ、三つ葉、ペペロンチーノ風の小松菜、ナスビ、海老とマカロニグラタン。ミョウガ、マリネサーモン、鶏の胸肉、海ぶどう、豆腐のハンバーグなどなど。
量は少しずつなので、存分に味わえますね。
さらにご飯物は、洋風おこわ。これがめちゃウマでした。
順番に箸をつけましたが、ホントにおいしいです。健康的でもありますね。
野菜はシンプルですけど、どれもこれも凝った料理でしょうか。
「32品目はちょうどいいかなと思いましたので。16品目でもなく、20品目でもなく、32です。ただ、実際に数えたら、それ以上入ってますよ（笑）」
「シンプルイズザベスト、食材に対してシンプルに、味にこだわっています。名前に健がついているので、健康にいいものを使っています」
（店主の髙馬健さん）
30年ほどホテルレストランで修業を積んできた店主が、2017年に同店をオープン。フレンチの技法と和食の融合を実現させた逸品の数々。器にもこだわっていますね。店主のお話も楽しかったですよ
いや～、素晴らしいランチタイムでした！
ご馳走様！
夜は「料理長おまかせ」のコース料理が各種あります。
店舗情報
店名：「しょくさい 花器楽」
住所：大阪市北区曽根崎新地1-5-9 幸ビル 2F
電話：06-6342-0888
営業時間：ランチ 12：00～13：30 最終入店13：00まで
ディナー17：00～23：00 最終入店21：00まで
定休日：日曜日・祝日
総席数：14席（カウンター8席、6名様用個室 ）
アクセス：JR北新地駅、地下鉄西梅田駅より徒歩2分圏内
公式インスタグラム
