■京急東神奈川駅の『おーくら家』さんにお邪魔してきました。

家系の生みの親、吉村家出身ですが、創業が1996年とかなり古く出身元とは異なったテイストで長年愛されてきたお店です。

吉村家公認の独立店ではありませんが、家系ラーメン界に多大なる影響を与えてきました。

外観

10時から深夜12時まで通し営業で非常に利用しやすくなっております。

券売機

家系ラーメンだけでなく、味噌、油そば、つけ麺まで多岐にわたるラインナップです。

今回はラーメンを麺かため、味こいめでお願いしました。

タイムサービス

上記の時間帯は一品無料サービスとなっております。土日祝も実施しているようです。

ラーメン

醤油感が強そうなビジュアルで、今時の家系ラーメンとは異なります。

麺リフト

家系ラーメンの王道、酒井製麺杉印を使用しており、短め細め平打ち麺が美味しいです。

スープ

豚骨はライトなクラシカルなスープ、デフォで鶏油が多め、カエシもしっかりめでした。

トッピング

チャーシューは厚みがあって、味付けが絶妙でレベルが高かったです。

ネギは緑の部分が多めで後付けで添えるタイプ、ほうれん草、海苔も乗っています。

卓上調味料

一通りの卓上調味料が揃っており、家系ラーメン店では珍しく紅生姜がありました。

また、別途お願いすれば青森県産ニンニクを用意してくれます。

店舗情報