こんにちは、ぐっち夫婦です！

今回の献立は、まるごと！豚白菜蒸しにらだれがけ＆れんこんの梅肉ツナ和えの献立！

「豚白菜蒸しにらだれがけ」は、豚肉と野菜を交互に重ねて蒸すだけの簡単レシピ！にらだれはご飯にかけてもおいしいですよ。

「れんこんの梅肉ツナ和え」は、たたいた梅にツナを合わせて、シャキッとした食感がおいしい副菜です。

買い忘れを防ぐ買い物リストを活用して、手軽に献立を楽しんでくださいね！

主菜：まるごと！豚白菜蒸しにらだれがけ

材料：２人分

豚バラ肉…200g
白菜…1/4個
水菜…1/2袋
ニラ…2本
塩…少々
こしょう…少々
酒…大さじ1

【A】
ポン酢…大さじ2
しょうが（すりおろし）…小さじ1/3
ごま油…小さじ1/2

作り方

①白菜は縦半分に切り、一口大に切る。水菜は3cm幅のざく切りに、ニラは5mm幅に切る。豚肉は塩・こしょう、酒をふり、下味をつける。ボウルにニラ、【A】を合わせてタレを作る。

②白菜、豚肉、水菜を交互に重ねる。

③水100ml、酒大さじ2（各分量外）を入れ、蓋をして弱めの中火で15分加熱する。

④火が入ったら器に盛り、合わせたタレをかける。

副菜：れんこんの梅肉ツナ和え

材料：２人分

れんこん…2節
梅干し…1個
ツナ缶（油漬け）…1缶
酢…適量
こしょう…少々

作り方

①れんこんは皮をむき、2～3mm幅の輪切りにする。梅干しは種を除いてたたく。

②鍋に湯を沸かし、れんこん、酢を入れて1～2分ほど茹でる。ざるにあげて水気を切る。

③ボウルに軽く油を切ったツナ、梅干し、こしょうを入れて混ぜる。れんこんを加えてさっと和え、器に盛る。

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こちらの1週間献立の献立内容は、こちらの記事を確認！

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