厚揚げのパワーが凄い!身体に良い5つの理由と旨味のインパクトが魅力的な簡単おすすめレシピ
今回は、厚揚げの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。
1…タンパク質
筋肉の生成や修復を助け、基礎代謝を上げる。
肌、髪、爪の健康維持に貢献します。
2…カルシウム
歯や骨の形成を促し、骨密度を高める。
神経伝達や筋肉の収縮をサポートします。
3…鉄分
赤血球の生成を助け、酸素を体内に運ぶ。
集中力や免疫力の維持に貢献します。
4…亜鉛
味覚や嗅覚の維持をサポートします。
免疫機能の向上に役立つ。
たんぱく質の合成を助ける。
5…食物繊維
便通を改善し、腸内環境を整える。
血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を高めます。
厚揚げは、高タンパク質で低糖質、さらにミネラルも豊富という、栄養バランスの優れた食品です。ただし、カロリーや塩分には注意しながら、バランスの良い食事を心がけましょう。
それでは、ココから!
厚揚げキムチ煮込みレシピを紹介させて頂きます。
【材料】
厚揚げ:1パック
豚ひき肉:150g
キムチ:100g
水:500ml
鶏ガラスープの素:大さじ1
ニンニク:小さじ1/2(みじん切り)
片栗粉:大さじ1
水:大さじ2
【作り方】
1. 厚揚げを一口サイズに切る。
2. フライパンにごま油を馴染ませ、ニンニクを炒めて香りを出す。
3. 豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。
4. 厚揚げを加えて炒め合わせ、水と鶏ガラスープの素を加える。
5. 蓋をして10〜15分煮込む。
6. 水溶き片栗粉でとろみをつけます。
はい!できあがり〜
厚揚げキムチ煮込みは、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる一品です。
お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひお試しください。
詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。
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