今回は、厚揚げの簡単で美味しいレシピと嬉しい5つの栄養パワーを紹介させて頂きます。

1…タンパク質

筋肉の生成や修復を助け、基礎代謝を上げる。

肌、髪、爪の健康維持に貢献します。

2…カルシウム

歯や骨の形成を促し、骨密度を高める。

神経伝達や筋肉の収縮をサポートします。

3…鉄分

赤血球の生成を助け、酸素を体内に運ぶ。

集中力や免疫力の維持に貢献します。

4…亜鉛

味覚や嗅覚の維持をサポートします。

免疫機能の向上に役立つ。

たんぱく質の合成を助ける。

5…食物繊維

便通を改善し、腸内環境を整える。

血糖値の上昇を緩やかにし、満腹感を高めます。

厚揚げは、高タンパク質で低糖質、さらにミネラルも豊富という、栄養バランスの優れた食品です。ただし、カロリーや塩分には注意しながら、バランスの良い食事を心がけましょう。

それでは、ココから！

厚揚げキムチ煮込みレシピを紹介させて頂きます。

【材料】

厚揚げ：1パック

豚ひき肉：150g

キムチ：100g

水：500ml

鶏ガラスープの素：大さじ1

ニンニク：小さじ1/2（みじん切り）

片栗粉：大さじ1

水：大さじ2

【作り方】

1. 厚揚げを一口サイズに切る。

2. フライパンにごま油を馴染ませ、ニンニクを炒めて香りを出す。

3. 豚ひき肉を加えて炒め、色が変わったらキムチを加えてさらに炒める。

4. 厚揚げを加えて炒め合わせ、水と鶏ガラスープの素を加える。

5. 蓋をして10〜15分煮込む。

6. 水溶き片栗粉でとろみをつけます。

はい！できあがり〜

厚揚げキムチ煮込みは、冷蔵庫にあるもので簡単に作れる一品です。

お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひお試しください。

詳しいポイントは動画にもしてありますので参考にして下さい。

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