シンプルなスパイスカレーだからこそ?暖簾分けからレトルト販売まで、広がり続けるその味【神戸市】
「兵庫県庁近くに、美味しいカレー屋さんがある」と以前に聞いたことがあったのですが、この日たまたま通りかかったので入ってみることに。
時間は昼の2時半頃。ランチタイムも終わる直前でしたが駆け込みセーフだったようです。早速「チキンカレー 並800円」のスパイシーを注文。
トッピングで「半熟味付け玉子100円」を選びました。小さなキッチンでは店主さんがカレーに取り掛かっている様子、その間に店内の様子をキョロキョロと伺います。
私の座っている席の前にはカウンター席。テーブル席はここと隣にふたつ、かなりこじんまりとしています。そんな環境も、ここのカレーを味わうのに適しているような気がします。ちょうど良い大きさで落ち着くお店。
私の左隣にはレトルトカレーが飾られていました。おうちでもここのカレーが食べられるようですね。
レトルトの説明書きがありました。カレーには化学調味料を使わず、保存料も入っていないようです。体のことをちゃんと考えてつくられているレトルトカレー。
さてさて、テーブルにカレーが運ばれてきました。とてもシンプルなビジュアルです。どっぷりとしたカレーの海に、ライスが小島のように浮かんでいます。半熟味付け玉子はさしずめ、島に産み落とされた巨大怪鳥の卵といった様子。
気になる卵をつつきながらスプーンんで割ってみると、トロリと黄身がお目見えしました。カレーをひとすくいしてお味見。
スパイシーさがしっかりと感じられるカレーで、口の中いっぱいに広がるスパイスの風味。味はシンプルなのですがバランスが良いと思いました。
お米はターメリックライス、付け添えのキャベツが甘酸っぱくてカレーのピリ辛さを和らげます。お芋も蒸してあり味が濃厚に感じられますね。そして半熟玉子がカレーに絡まりマイルドさを加えてくれています。
カレーの海の底には、鶏肉が平たいスライスの形で沈んでいました。このお肉がしっとりと柔らかいんです。その訳を聞くと、鶏ムネ肉を低温調理で仕上げていますと店長さん。
カレー料金にプラス250円でラッシーを付けられました。さっぱりした甘さで酸味はそこまで強くなく、飲みやすいラッシーです。コーヒーも同価格で付けられます。
レトルトはどこで手に入るのかを聞くと、本店以外の、他のサトナカさんの店舗でも買えると思いますと店長さん。ここは「元町サトナカ」で、三宮にあるサトナカさんからの暖簾分けなのだそうです。
そしてここ、元町店からの暖簾分けをしたお店が姫路、加古川、高砂、鈴蘭台にあるのだとか。凄いですよね、まさに人気店です。
シンプルですが手間をかけて作っているので、それが伝われば嬉しいですと店長さん。確かに、シンプルだけど満足度の高いカレーですね。リピーターが多いのも納得です。皆さんもぜひ一度、試してみては。
元町サトナカInstagram(外部リンク)
三宮サトナカの2号店(元町店限定キーマカレー、きのこチキンカレー)
平日、土曜 11:30~15:00
16:30~20:45 LO20:00
日祝ランチ営業のみ
定休日 第1第3月曜日
神戸市中央区下山手通り5-1-1
090-6068-3075