「完全メシ 韓国風旨辛メシ ユッケジャン」を食べてみました。（2024年9月9日発売・日清食品）

この商品は、“栄養と美味しさの完全バランス”をコンセプトにした新ブランド“完全メシ”として新たに登場したもので、牛の旨味にコチュジャンの風味や辛みを利かせたことで旨辛なユッケジャンの味わいに仕上げ、そこにふっくら食感の“ご飯”が絶妙にマッチした一杯、“完全メシ 韓国風旨辛メシ ユッケジャン”となっております。

では、今回の“完全メシ 韓国風旨辛メシ ユッケジャン”がどれほど牛の旨味にコチュジャンの風味と辛みを利かせたことによって韓国の人気スープ料理“ユッケジャン”ならではの旨辛な味わいに仕上がっているのか？具材に使用された味付豚ミンチ、ふっくら食感の“ご飯”との相性やバランスなどじっくりと確認していきたいと思います。

まず1食（110g）当たり451kcal。
食塩相当量は2.9gです。

次に原材料を見てみると、牛の旨味にコチュジャンの風味と辛みを利かせたことによって旨辛なユッケジャンならではのスープに仕上げ、そこに食感の良い“ご飯”が相性良くマッチしたことで食欲をしっかりと満たし、まさに幅広い層に好まれる味わいを想像させる材料が並びます。

カップを取り外してみると、ご覧の通り旨辛粉末スープ・仕上げオイルといった2つの調味料などが別添されています。

では、熱湯を注ぎ5分待ちます。（必要なお湯の目安量：200ml）
その後、旨辛粉末スープ・仕上げオイルを加えてよくかき混ぜたところがこちら。

先ほどまでの“ご飯”や各種具材がふっくらとした仕上がりとなり、臭みのない牛の旨味にコチュジャンの風味や辛みをバランス良く合わせたことで旨辛なユッケジャンを再現し、やみつき感のある味わいがじっくりと楽しめる風味豊かな一杯…といった印象の出来上がりです。

“ご飯”は、ふっくらとした食感で、食べ進めていっても最後までベチャっとした感じにならない仕様となっており、そこに牛の旨味にコチュジャンの風味や辛さをバランス良く合わせた旨辛なユッケジャンらしいスープがよく絡み、ほんのり香るコチュジャンの風味が後味良く抜けていきます。

トッピングには、こちらの味付豚ミンチ以外に卵・ねぎ・唐辛子が使用されていて、特にこの具材は…ほどよく味付けされた豚肉の旨味が滲み出す仕上がりでしたので、まずは全体とよく馴染ませながら食べ進め、後ほど食感の良い“ご飯”と絡めていただくと…より一層肉の旨味が際立って楽しめるかと思われます。

スープは、牛の旨味にコチュジャンの風味や辛みをバランス良く合わせたことによって後引く旨味・辛みがクセになる味わいに際立ち、栄養素独特の苦味や“えぐみ”をうまく抑えた旨辛なテイストとなっています。

ということで今回“完全メシ 韓国風旨辛メシ ユッケジャン”を食べてみて、韓国で人気のスープ料理“ユッケジャン”をふっくらとした“ご飯”と楽しめる一杯で、牛の旨味やコチュジャンの風味と辛みが絶妙にマッチした意外とボリューム感のある仕上がりとなっていました。

しかも全体的にクオリティが高い上に栄養素独特の苦味や“えぐみ”が抑えられ、栄養素のバランスを考慮したことによって多少価格設定は高めではありますが…時間がない時や手軽に済ませたい時にぴったりな一杯と言えるのではないでしょうか？