朝9時からオープン！サンドを朝食にするのもあり！大人な愛媛パン旅をナビゲート！

旅するパンマニア　片山智香子です。北は北海道、南は沖縄まで日本全国美味しいパンを求めて旅をしています。いままで食べたパンの累計は軽く1万個以上。そんなパン愛好家の私が「これは！」と感動した日本各地のパンを紹介していきますね。

今回紹介するエリアは愛媛県・松山。伊予鉄（路面電車）の西堀端駅から徒歩30秒くらいの場所にあるNAVY BAGELS。

都内の人気ベーグル店であるKepobagels（ケポベーグル）で修行された店主が愛媛へ戻り開業。数年前に伺った時も人気で午前中には商品が売り切れてしまうこともあったのですが、数年たった今もその人気は衰えていなかったです。

変わったことと言えば、対面販売になったこと。以前も広くはなかったのですが、壁際にベーグルが陳列されていて自分でトレーにとるスタイルだったんです。ただ、対面になったことでスタッフの方に相談しながらベーグルが選びやすくなったのが個人的には嬉しいかな。

マンハッタン、グレインハニー、メープルウォールナッツを実食

エスプレッソとブラックココアが効いたビターな生地に甘いチョコレートがたっぷり入ったNYベーグルのMANHATTAN（マンハッタン）

見た目の雰囲気からキメが詰まり引きちぎる感じなのかなと思いきや、歯切れがめっちゃ良いです。生地自体はビターな味わいなのだけれど、チョコレート（チョコチップ）が至る所に入っているのでスイート＆ビターのバランス良く後ひく味。私はコーヒーに合わせて食べたのだけれど相性抜群。甘すぎないところが個人的には推しです。

雑穀、全粒粉、胚芽、グラハム粉が入り、表面にはオートミールとハチミツをトッピングされたGRAINHONEY（グレインハニー）

雑穀好きなので、噛むごとに滋味深い味わいで身体が喜ぶのが分かります。それでいてハチミツがトッピングされているので、ほのかに甘くて。もちろん、このままでも美味しいのだけれど、次回はこちらをベースにサンドにしてもさらに美味しそう。

人気ナンバー３のMAPLE WALNUTS（メープルウォールナッツ）は、メープルシュガーとクルミをたっぷり練りこんだNYベーグル。

ハチミツとはこれまた違った、まろやかなのだけれど、コクある上品な甘味のメープルシュガー。それに小さめにカットされたクルミは、プチプチっとした食感も心地良く、満遍なくちりばめられているので、甘さと香ばしさの相乗効果で食べていて飽きません。こちらもグレインハニー同様、なにかをサンドしても美味しそう。

お店はテイクアウト専門なのでイートインは出来ませんが、路面電車で大街道まで移動すれば松山城に登城できるので、絶景な景色をみながら、ベーグルを頬張るのも良いかと思いますよ。