この食感と味、初めて...

夏に美味しいズッキーニ。

いつもワンパターンのおかずで困っていませんか？

今回は、ズッキーニを使った美味しい作り置きおかずをご紹介します。

ズッキーニは生でも食べれるのご存知ですか？

切ってつけただけで美味しい箸休めになります。

シンプルで簡単なので思い立った時に作れますよ。

ぜひ、お試しくださいね！

《ズッキーニのニンニクピクルス》

材料

作り方

①ズッキーニの両端を切り、均等に３本ピーラーで切ります。

②5mm幅の輪切りにします。ニンニクはスライスします。

チューブのニンニクでも良いですが、生は風味が違いますよ！

②全ての材料をボール （ポリ袋）に入れ、混ぜあわせる。

空気を抜いて、30分以上漬け込んでくださいね。

保存期間は、冷蔵保存で５日間です。

お漬物やサラダがわりにどうぞ。