キムチ容器の箱を開けたら、そこは別世界

あれ？グザイハドコ？なんてことありません？

今回はキムチの抜け殻(汁)を使って激旨節約おつまみをつくります。

【工程10分！イカキムもやし】

作り方

1.ソフトさきイカをさく

2.グツグツした湯でもやしを1分間茹でザルであげる

流水で冷ますようにすすぎ、水気をよく切る

3.材料全てを和えたら完成！

ズボラな私はキムチの(タレが入っている)容器に全てを入れて蓋をし、シェイクしました。洗い物削減！

ちなみに...キムチの汁はこれくらい残っていました。(なぜ汁だけが残っているのでしょうか。よっち家の七不思議です。笑)

タレの残りはその時によって様々だと思います。

辛さが欲しい場合はラー油や一味を、味を濃くしたい場合は鶏がらスープの素を加えてください。

コツ・ポイント

・なるべくもやしを折らないようソフトに茹でます(もやしの汁を出さないように)

・時間が経つともやしから水分がでます。なるべく早めに食べてください(私はその汁をごはんにかけて食べます。笑)

最後に

残りがちなキムチの汁。何かに使えるかな？と、思い残している方も多いのでは？その“何か”でこれを作ってみられてはいかがでしょうか。

残り物には福が来る。まさにこのことだと思うかもしれません。

最後まで読んで頂きましてありがとうございました。

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