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「冷凍うどん」チンしてめんつゆではない!意外と知らない美味しい食べ方【小さじ1加えるだけ】

脱サラ料理家ふらお「〇〇しない」引き算レシピを作る人

「冷凍うどんを食べる機会がある」
「いつもレンジでチンして、めんつゆで食べることが多い」

そんな方に、ぜひ知っていただきたい「冷凍うどんの簡単で美味しい食べ方」をご紹介します。

材料(1人分)

  • 冷凍うどん…1玉
  • 卵…1こ
  • めんつゆ(4倍濃縮)…小さじ1~2
  • あかり…小さじ1
  • 青ネギ、白炒りごま…お好みで

*めんつゆは、好みの味の濃さになるよう量を加減してください。

*あかりとは、まだらこを唐辛子などでピリ辛に味付けしたふりかけです(「ゆかり」のシリーズ商品)。

作り方

冷凍うどんをパッケージに記載のとおり解凍します。

卵を割り入れ…

めんつゆをかけ…

あかりを加えて…

全体を混ぜ合わせます(うどんが熱いうちに混ぜ合わせるのがポイントです)。

最後に、青ネギと白炒りごまを散らせば…

あかりのピリッとした辛みがアクセントになったクセになる一品「明太風かま玉うどん」の完成です。

材料を混ぜ合わせただけですが、小さじ1だけ加えたあかりのおかげで、ただの釜玉うどんとは異なる美味しさが自宅で簡単に楽しめるのが特長です。

お好みで…

ラー油や七味で辛みを足していただくなどしても美味しいです。

ただめんつゆをかけるだけではない、冷凍うどんの美味しい食べ方。忙しい日にもパパッと時短で作れてオススメです。

「気になる」「あかりを一度買ってみようかな」と思ってくださった方は、ぜひお試しいただければ幸いです。

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(冷凍うどんを使った簡単レシピとしては、こちらも人気ですので、ご活用ください)

「〇〇しない」引き算レシピを作る人

工程を極限まで省く「〇〇しない」引き算レシピを考案┊Yahoo!ニュース エキスパート┊フーディストノートアンバサダー/公式ライター┊食生活アドバイザー┊「食の知恵袋」運営┊29歳で脱サラし料理家になった1児の父(R4.4独立)┊Zip!、めざましテレビ、ありえへん∞世界、THE突破ファイル等で紹介┊レシピや料理に関する豆知識を毎日2記事 投稿┊Xでレシピを毎日発信┊フォローすると、毎日の料理を「時短化」できるうえ、知ってうれしい「キッチン周りの雑学」が自然と身につきます┊Yahoo!ニュース「ベストエキスパート2024」グランプリ受賞┊フーディストアワード2024新人賞┊目標はレシピ本出版

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