こんばんは！世界を股にかけない食レポブロガー『長崎ブログーッ！管理人』です。

12月6日に万屋町店をオープンさせ、破竹の勢いで3店舗目の出店を果たした「進撃の勝鹿」。万屋町店のレポに続き、今回は勝鹿の生誕店「籠町店」にフォーカスし、長崎人を魅了してやまない「牛かつ」と「上ロースかつ」を全力レポします。

場所・外観

「長崎中華街」と「湊公園」に挟まれた十字路沿いに籠町店はあります。観光客にもアクセス良好な好立地です。

Googleマップ（外部リンク）／駐車場なし

内観

テーブル席 × 5卓 、カウンター4席のコンパクトなキャパシティ。その分、行き届いた接客と、落ち着いたラグジュアリー空間で顧客満足度をカバー。

メニュー表

かつ・フライに全振りした「The 豚カツ専門店」。

ビール、日本酒、焼酎、ワイン、ハイボールなど、アルコールが充実し、かつとフライを酒の肴にして、上質な飲み会を楽しめます。

ルビーのような「牛かつ」がほれぼれするほど美しい

インスタ偏差値level97やーん。

値段

1. 並 1,580円（写真）
2. 中 2,200円
3. 大 2,600円

（サラダ、ご飯、味噌汁、漬物付き）

専門ソースとわさび、塩でさっぱりといただきます。

きめ細かな衣と、ウマ味が強い赤身とがシンクロし、舌を包み込むようなまったりとした濃厚さが広がります。

とろけるような口当たりと、滋味豊かな味わいを楽しめる「感動不可欠メニュー」。

つまり…

万人が認める傑っっっっっ作です！

コスパ全勝優勝！「上ロースかつ」

勝鹿ラスボスメニュー「厚切り上ロースかつ」（200g）が1,800円に対し、本メニューは130gで1,100円とお手頃価格（サラダ、ご飯、味噌汁、漬物付き）。

ピンポイントのタイミングで揚がった「芳寿豚」は、うっすらと赤身を残した色味。

上ロースかつをフルーティーな豚カツソースで二転三転させ、つやつや白ご飯と頬張れば……

きたぞ きたぞ！

すごいうんごぉ、ウマース!!!!!!

衣のサラサラ感、噛んだときにじわっと出てくるウマ味、脂が乗った甘味、すべてが一級品のプロの味。豚カツを味わう幸せをしみじみと噛みしめて、心地よい余韻に浸りながら、〆のお茶を飲み干す筆者。

極上グルメ案件に深く感謝し、籠町店を後にしました。ビバ！勝鹿、ご馳走様でした。

【店舗情報】（籠町店）

住所：長崎県長崎市籠町5-25　駐車場なし

Googleマップ（外部リンク）

営業時間：11:30～15:00／17:00～21:00（L.O.20:30）

定休日：不定休

電話番号：095-825-0188

公式サイト（外部リンク）