こんにちは、どめさんです♪

パパっと作れる【なすとえのきの和風炒め】

めんつゆベースの味付けで間違いなし！

ほんのり生姜がきいて箸が止まらないおいしさですよ♪

作り置きも可能なので、よかったらお試しくださいね◎

材料(2人分)

• なす…2本(200g)
• えのき…100g
• ★めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ1.5
• ★みりん…小さじ2
• ★醤油…小さじ1
• ★生姜チューブ…2cm
• ごま油…大さじ1/2

作り方

①なすは少し小さめの乱切り、えのきは長さを半分に切る。

②ごま油を中火で熱し、なすを炒める。

しんなりしたらえのきを加えて炒め★を加えて炒め合わせる。

フライパンでぱぱっと手軽に一品！

なすとえのきの和風炒めをご紹介させていただきました。

ぱぱっと手軽に作れてシンプルにおいしい一品が作れますよ。お弁当の隙間おかずにもおすすめ！

ぜひお試しくださいね♪